INGREDIENTES: 80 gr azúcar 50 gr mantequilla 900 gr de pero en sucio (aprox. 700 gr pero limpia) Hojaldre congelado o masa quebrada (200 gr harina, 1 huevo,[...]

INGREDIENTES: Carrilleras, unas 3 por persona 1 cebolla 4 zanahorias 1 calabacín 1 pimiento rojo seco 3 dientes de ajo sin pelar Aceite de oliva virgen extra[...]

Por fin me puse a hacer tofu, pero antes hay que extraer la leche de las alubias. La verdad que encontrar “Alubias de Soja” en mi supermercado[...]

INGREDIENTES: 1 litro de leche de soja (RECETA PARA ELABORARLA AQUI ) 10 gr de sal nigari (cloruro de magnesio) (también se puede poner sulfato de calcio o[...]

OKARA DE VERDURAS: INGREDIENTES: Okara (pasta obtenida de la judía al hacer leche) 1 Zanahoria ½ Ajo ¼ cebolla ½ pimiento verde Opcional:[...]

¡Qué alegría me ha dado enterarme a tiempo del AIG 2012!. Desde el año 2008 lleva dándose este evento y no ha fallado hasta la actualidad. Es nada más y[...]

Es el aniversario del blog Cosicas Dulces… y Alguna Salada y ha hecho una propuesta muy buena para celebrarlo. Aquí teneis más información.[...]

La verdad que esta bebida es súper refrescante. La empresa BIONADE tuvo la amabilidad de mandarme cuatro botellas de su refresco natural. Os cuento un poco la[...]

INGREDIENTES: Para las croquetas: 500 ml de fondo blanco (caldo de pollo) 500 ml de leche 200 gr de mantequilla 200 gr de harina 1 cebolla ½ pollo Para la[...]

INGREDIENTES: 1 Ajo Aceite de oliva virgen extra 100 gr Espinacas (congeladas) 30 gr Nueces 30 gr Pasas 20 gr Harina 10 ml aceite de oliva virgen extra 250 ml[...]

INGREDIENTES: 1 kg de solomillo de cerdo 2 rodajas de piña 1 nuez de mantequilla (una cucharita) Pan rallado Para el chutney: 1 mango 1 pimiento verde Jugo de[...]

INGREDIENTES: 4 caballas 3 cebollas (1 salsa, 2 caramelizada) 1 ajo 3 cucharadas de mantequilla 4 Pimientos del piquillo o una lata pequeña 1 vaso de nata 4[...]

INGREDIENTES: Unas ramas de Albahaca 3 escalonias o una cebolla pequeña 1 ajo 1 cebolla pequeña ½ col lombarda ½ coliflor 2 dientes de ajo 1[...]

¿Qué tal? Siento haberos tenido desatendidos estos días. Algo ha cambiado en estas semana. Tengo un nuevo destino para este año. Esta vez estoy en Aracena[...]

ESPARRÁGOS CON MEJILLONES EN ESCABECHE CALVO INGREDIENTES: 1 lata de espárragos 1 lata de mejillones en escabeche Calvo Un poco de mayonesa Unas tostas de pan[...]