Dentro de la familia de los crustáceos, se encuentra el percebe, un ser extraño. Me han enviado de Mar de Silleiro 4 muestras. Ellos trabajan 4 líneas de[...]

Llegamos a la semana número 4. Estos son los platos que han elaborado estos días los alumnos de 1º de cocina. GARBANZOS CON COL (REPOLLO) INGREDIENTES: 4 pax[...]

El otro día recibí un nuevo envío. Esta vez es de la empresa Harinas Santa Rita . Me han enviado una selección de sus harinas, en este caso: Para[...]

Hoy me han llegado dos nuevos paquetes. El primero ha sido de Tutti Pasta . Y el segundo de Mahn Mac . Me ha venido muy bien para poder explicar a los alumnos[...]

SOPA CASTELLANA. INGREDIENTES: 1 litro de fondo 1 cabeza de ajos 1 cucharada de pimentón Jamón serrano Huevo Pan frito ELABORACIÓN: Se pelan los ajos. Se[...]

INGREDIENTES: Masa quebrada: 200 gr de harina 100 gr mantequilla 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal (realza el dulce además de dar un toque[...]

HUEVOS RELLENOS: INGREDIENTES: Huevos Atún Tomate frito Mahonesa Leche Lechuga para decorar ELABORACIÓN: Se pica la lechuga en chifonada. Se cuecen los huevos[...]

Tengo dos nuevos pedidos que enseñaros, a cual más apetitoso. El primero es de la empresa ALMA HOME , que me ha enviado una selección de sus infusiones y el[...]

INGREDIENTES: 4 patatas 1 ajo ½ cebolla ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 200 gr de carne picada Sal, pimienta y curry Aceite de oliva virgen[...]

Seguro que no sabéis que La Playa está ahora solamente a 5 minutos del Centro de Granada. Si, si, no me he equivocado ni le piso al acelerador del coche. Han[...]

SOPA DE CEBOLLA CON FALSO HUEVO FRITO CON CHORIZO(BUÑUELO DE YEMA Y CHORIZO) INGREDIENTES: 2 Cebollas Fondo blanco Pan Agua fría Harina de tempura Chorizo para[...]

¡Qué bien!. Este viernes me llegó un nuevo paquete, y menudo paquete. Es de Oh!delis. http://delis.oh-asis.com/ es un portal en internet donde podréis[...]

Aquí os traigo la primera receta con los productos que me han mandado desde Oh!Delis. Estoy muy contenta con ellos. Ya tengo preparadas otras recetas que os[...]

Una recetita para recordar los últimos días de verano (Gracias por esos días). Aprovechad cualquier día con sol para ir al campo y probarlo. INGREDIENTES:[...]

Me han llegado dos nuevos paquetes. Uno ha sido de DibarCafé y el otro de Inés Rosales. La verdad que DibarCafé tiene un envase precioso, un bote de acero[...]