Las verduras cocinadas al vapor conservan todas sus propiedades, sabor y color. VERDURAS COCIDAS AL VAPOR REFRITAS CON AJOS EL CALDO RESULTANTE UNA FUENTE DE[...]

Ensalada tibia de lentejas Cuando vamos a la carnicería, la panadería o a la frutería compramos aquello que nos parece más fresco; solemos comer con los ojos.[...]

ingredientes 1 conejo muy tierno (800 g aprox.) 1/2 cabeza da ajos 4 tomates maduros Una rama de tomillo Pimienta negra Sal Aceite de oliva Limpiar el conejo[...]

Ingredientes para 6 personas 500 g de lentejas pardinas* 200 g de panceta o carne de cerdo de la parte del cuello 2 tiras de costilla de cerdo 1 "butifarra"[...]

La salsa boloñesa es muy conocida pero es difícil encontrar una receta igual a otra. Hay unos ingredientes básicos para elaborarla, pero bien podríamos decir[...]

Esta receta la vi escrita en el mismo envoltorio de la pasta. Al leerla supe que me iba a gustar y no me equivoqué. Ingredientes: 1 paquete de 250 g de penne a[...]

ALGUNAS VECES, BUSCANDO ALGUNA RECETA POR INTERNET, ME HABIA TROPEZADO CON ALGUN BLOG. JAMAS PUDE IMAGINAR QUE DETRAS DE ESO PUDIERA ENCONTRARME ESTA GRAN[...]

Ingredientes para 4 personas 1. 1/2 l. de fumet de pescado * 250 g de almejas 1/2 kg de mejillones 1 cola de rape pequeña 4 langostinos (1 por persona) 200 g[...]

Sopa de tomate casera, con tomate de bote. Y una historia verídica... Costilla de cerdo adobada hecha al horno con patatas y tomates Pastel de galletas y[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 dorada de ración por persona 1/2 kg de patatas de calidad (para hervir) 1 puerro grande o 2 pequeños 8 o 10 champiñones[...]

Se nos fue el verano y con la nueva estación nos entran otros productos. Es temporada de manzanas, higos, uvas, setas... Las setas se pueden preparar en[...]

Un entrante simple, sencillo de preparar, y muy vistoso. Ingredientes Bacalao desalado Plátanos de canarias Coco rallado Mantequilla Harina de trigo Aceite de[...]

Camino de la primavera, parece que nos apetece menos estar en la cocina entre fogones. Además a casi todas nos dan ganas de empezar a cuidar la dieta. Para[...]

La lasaña de setas se considera un plato gourmet. No sé si habré conseguido semejante resultado pero si puedo afirmar que está muy sabrosa, y su presentación[...]

Un delicioso y aromático plato para los amantes del cuscús. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de pierna de pavo troceada 300 g de cuscús pre-cocinado 1[...]