Me encanta ver a Gordon Ramsay cocinar, ver la pasión que pone en cada plato y siempre buscando la perfección. Sus recetas son deliciosas, simples y rápidas de[...]

Esta receta es del libro " Cocina sana para disfrutar " de Isasaweis , hará poco más de 1 año que lo tengo y lo he utilizado bastante, soluciona las comidas[...]

El Bimi es una nueva verdura que todavía cuesta de encontrar en algunos comercios, pero poco a poco se va extendiendo. Tiene un sabor dulce y suave, con un[...]

Salsa boloñesa o Ragù alla Bolognese una salsa típica de Italia, concretamente de la región de Emilia Romagna . Antiguamente se elaboraba sin tomate, ya que es[...]

Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas y son una fuente importante de vitaminas, minerales y nutrientes destacables. No aportan grasa,[...]

Las palmeritas de hojaldre en mi casa triunfan, cualquier relleno les gusta y para mi su tamaño es el justo para quitarte el antojo de un dulce. Esta vez las[...]

Muchas veces veo recetas y me las guardo en una carpeta para hacerlas, pero son tantas que se quedan en el olvido. Esta de Tía Alia es un ejemplo, cuando se la[...]

Las yemas de Ávila o de Santa Teresa son uno de los dulces tradicionales más conocidos de la provincia de Ávila, elaborados con yemas de huevo y un almíbar[...]

Hace unos días recibí un puré de pistacho gracias a Jean-Hervé . Mi opinión es que al natural tiene un sabor intenso y delicioso a pistacho, pero cuando la[...]

El turrón de Xixona o Jijona es uno de los dulces tradicionales típicos de las navidades. Consiste en una masa molida de miel, azúcar y almendras. Pero estamos[...]

El frío ha hecho acto de presencia en toda España, la ola de frío siberiano tan anunciada llegó con fuerza los pasados días, pero el frío sigue notándose[...]

Hoy un plato para acompañar con pan, la salsa es para mojar y no parar... Estos redondos de pollo están preparados por la carnicera donde voy a comprar, esta[...]

Con el frío los platos de cuchara y consistentes son bien recibidos, con las temperaturas bajas nuestro cuerpo necesita una mayor cantidad de nutrientes y las[...]

Mis hijos disfrutan con aquellos platos de siempre, aquellos que han preparado nuestras abuelas y luego nuestras madres... Esta receta no tiene nada de[...]

La carne de conejo es una de las carnes con más virtudes que podemos encontrar en el mercado, con una calidad nutricional idónea para llevar una dieta sana,[...]