Esta es una variante del gazpacho tradicional pero más suave. Ideal para tomar en los días calurosos de verano o la verdad en cualquier momento ahora que hace[...]

Este es uno de mis platos preferidos. Es sencillo de preparar, no te lleva mucho tiempo y se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco en filetes. La[...]

Este plato es una variante de las judías verdes a la castellana pero a mí me gusta hacerlo con bacon o con jamón que le da un gustillo diferente y muy rico. A[...]

Una receta de todos los días pero con el toque del curry se convierte en un plato especial. Si además añadimos un acompañamiento de arándanos y manzana que le[...]

Estas son con diferencia las mejores magdalenas que he hecho hasta ahora. No me he podido resistir a hacerle unas fotos de lo preciosas y jugosas que han[...]

El otro día por ser domingo y además Domingo de Ramos era menester hacer un postre especial, distinto del postre de todos los días. Miré lo que tenía en la[...]

Aquí va otro plato de verduritas que son muy sanas y ligeras aunque esta no lo es tanto ya que lleva bechamel que no es de dieta que digamos precisamente.[...]

Hace unos días hice esta nueva versión del clásico cake. Ha salido un bizcocho esponjoso y húmedo que era lo que yo pretendía al incorporarle manzana rallada y[...]

Uno de los platos que mas me gustan son las cremas de cualquier tipo, en especial las de verduras. Además de sanas admiten muchos acompañamientos y según lo[...]

Hoy tocaba hacer algo dulce para los desayunos. Las magdalenas del último día se habían acabado y como me gusta probar cosas nuevas, sabores y texturas[...]

Hoy vamos a poner un plato de pescado. Uno de mis pescado favoritos es el salmón que está riquísimo a la plancha con una buena salsita como en este caso. El[...]

Este es un plato típico de mi tierra. Era un plato de todos los días , en los pueblos se comía a diario. Ahora lo ponen en los bares de pincho y la verdad es[...]

Hoy vamos con otra pannacotta que desde que la probé por primera vez y me encantó tengo pendientes unas cuantas variantes y esta es una de ellas. Como tenía un[...]

En mi afán por descubrir nuevos sabores y variar un poco mis recetas de bizcochos encontré en este blog Ruidos en la cocina uno que tenía una presentación[...]

Hoy pondremos una receta de carne. Este tipo de carne gusta mucho en casa y suelo prepararla de varias maneras o varias versiones. Es un éxito rotundo.[...]