Spesso compro dei brick di succo di frutta per la prima colazione ma, prediligendo la frutta fresca, a volte capita che rimangano in frigo per giorni. Questo[...]

Dopo diversi mesi ho deciso di riprendere la rubrica Letture gustose per presentarvi un libro che mi piace consultare quando l'indecisione su cosa portare in[...]

PANE DI SEGALE INTEGRALE CON SEMI DI LINO (con mdp) INGREDIENTI: Per il lievitino: 25 gr di lievito di birra fresco 100 ml di acqua 50 gr di farina integrale[...]

Verdure e ortaggi : bietole, broccoli, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, carciofi, cardi, carote, catalogna, cicorie, cime di[...]

Ultimamente sto passando un periodo un po' strano, mi sento giù di corda e non ho molta voglia di mettermi in cucina per cui nelle ultime settimane non ho[...]

TORTA VEGAN AGLI AGRUMI INGREDIENTI: 200 gr di farina tipo 0 0 o integrale 60 gr di amido di mais 150 gr zucchero 50 gr di olio di girasole 1 arancia biologica[...]

L'interesse per il "food" in quest'ultimi anni ha avuto una crescita esponenziale e l'editoria italiana ha cavalcato l'onda di questo trend: non solo le[...]

Verdure e ortaggi : agretti, asparagi, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicorie, cime di[...]

ZUPPA DI CIPOLLE IN CROSTA DI YOGURT ALLO ZAFFERANO INGREDIENTI: 550 gr di cipolle bianche brodo vegetale q.b. 150 gr di yogurt di soia al naturale (non[...]

Molte volte mi è capitato di parlare con altri della mia scelta vegetariana. Per alcune persone è ancora una stranezza, altre persone invece hanno mostrato di[...]

Preparare biscotti è una di quelle cose che ho imparato ad amare con il tempo. Prima le preparazioni dolci non mi attraevano particolarmente, anche perché non[...]

Oggi vi propongo una ricettina veloce e colorata per salutare l'arrivo della primavera (e festeggiare il mio onomastico). Queste polpettine, che possono essere[...]

Esattamente 10 giorni fa si è festeggiato la festa del papà ed io ho voluto preparare qualcosa di speciale per quel golosone del mio babbo! Mi sono decisa[...]

Verdure e ortaggi : agretti, asparagi verdi e bianchi, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, cicorie, cime di rapa, cipolle,[...]

Oggi vi presento un classico di casa mia. Generalmente lo prepara mia mamma, ma mi sono fatta "svelare" la ricetta e con gli ultimi carciofi di stagione ho[...]