Le crêpes possono considerarsi un piatto assolutamente internazionale, si possono infatti trovare praticamente in tutto il mondo. Nonostante la loro origine si[...]

Se state cercando un ricettario di cucina vegan veramente completo e ben strutturato la lettura gustosa di questo mese fa sicuramente al caso vostro.[...]

Lo strudel (dal tedesco Strüdel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che ammette numerose varianti; in questi ultimi anni stanno divenendo di[...]

Ciao a tutti! Oggi il mio blog si arricchisce di una nuova interessantissima collaborazione con D&C ed i suoi dolcissimi prodotti BRONSugar e Misura Stevia[...]

Verdure e ortaggi : bietole, carote, cavolo cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli freschi, fagiolini, indivie, lattughe, melanzane, patate novelle,[...]

Oggi vi propongo la ricetta di uno strudel salato vegan da poter gustare in diverse occasioni. Se non amate particolarmente le melanzane potete facilmente[...]

Il gelo di mellone è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, una delizia estiva della tradizione povera locale a base di anguria (in siciliano 'u muluni e la[...]

Quando ho dato vita alla rubrica Letture gustose avevo in mente di segnalare i miei libri di cucina preferiti. Ma oltre alla cucina mi interessano tanti altri[...]

Verdure e ortaggi : bietole, carote, cavolo cappuccio, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli freschi, fagiolini, indivie, lattughe, melanzane, patate novelle,[...]

Un paio di giorni fa guardando un documentario sull'obesità negli USA riflettevo sul fatto che lo stile alimentare dello statunitense medio è l'esatto[...]

A volte nei momenti di pausa, magari dopo pranzo mentre sorseggio lentamente il mio caffè, mi piace sfogliare una rivista, specialmente di cucina. L'altro[...]

Verdure e ortaggi : barbabietole, bietole, broccoli, carote, cavolfiore, cavoli vari, cavolini di bruxelles, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini,[...]

CASARECCE CON LENTICCHIE ROSSE, ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCHINA INGREDIENTI per 4 persone: 300 gr di casarecce 70 gr di lenticchie rosse decorticate 6-7 piccole[...]

L'avena non è molto presente nella dieta degli italiani nonostante abbia molte proprietà benefiche: è un cereale energizzante, ricco di vitamine del gruppo B,[...]

La blogosfera culinaria è un universo estremamente variopinto, costellato da numerosissime piccole individualità, ciascuna diversa dalle altre. Un blog infatti[...]