Ingredientes: 8 filetes de lomo 50 g de aceite de oliva 4 ajos 10 g de harina 30 g de coñac 500 g de caldo de carne (o agua y media pastilla de caldo[...]

Ingredientes: 280 g de azúcar 130 g de aceite de girasol 80 g de leche en polvo 40 g de avellanas 5 g de azúcar avainillado (o 1 punta de cuchillo de vainilla[...]

Ingredientes para la masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 2 g de[...]

Ingredientes: 250 g de harina floja 300 g de huevos (6 unidades) 250 g de azúcar 125 g de mantequilla 125 g de manteca de cerdo 16 g de impulsor o levadura[...]

Ingredientes: 150 g de garbanzos 1500 g de fondo claro de carne o de ave (en su defecto agua y una pastilla de caldo) 50 g de aceite de girasol 1 hoja de[...]

Ingredientes para los tagliatelle: 300 g de tagliatelle 50 g de aceite de girasol Agua Sal 1 hoja de laurel (opcional) Ingredientes para la salsa: 50 g de[...]

Ingredientes: 115 g de agua 130 g de nata con un 36% de M.G. 500 g de leche entera con un 3.5% de M.G. 140 g de azúcar 5 g de gelatina neutra en polvo 50 g de[...]

Ingredientes: 115 g de agua 130 g de nata con un 36% de M.G. 500 g de leche entera con un 3.5% de M.G. 140 g de caramelos de violeta 5 g de gelatina neutra en[...]

Ingredientes: 500 g de ha rina floja 16 g de levadura química o impulsor. 300 g de agua 5 g de sal Ingredientes para el rebozado final: 5 g de canela en polvo[...]

Ingredientes para los tagliatelle: 300 g de tagliatelle 50 g de aceite de girasol Agua Sal 1 hoja de laurel (opcional) Cabezas y pieles de los langostinos[...]

Ingredientes: 1000 g de patatas Ingredientes para la salsa: 200 g de mahonesa 200 g de kétchup Tabasco al gusto Cayena molida para espolvorear Elaboración[...]

Ingredientes: 1000 g de tomates maduros 200 g de pan blanco del día anterior 1 diente de ajo 1 cascote de cebolla 100 g de agua 1 punta de cuchillo de comino[...]

I ngredientes: 570 g de agua 100 g de nata con un 36% de M.G. 110 g de azúcar 55 g de leche en polvo con un 1% de M.G. 60 g de azúcar invertido glucosa liquida[...]

Ingredientes para la carne: 750 g de carne picada (cerdo, ternera o mezcla) 2 huevos 2 ajos 30 g de pan rallado Sal Pimienta negra Harina 100 g de aceite de[...]

Ingredientes: 100 g de cacao puro en polvo 75 g de harina 300 g de azúcar 3 g de canela molida 10 g de azúcar avainillado 2 g de sal fina Elaboración[...]