Ingredientes: 3 naranjas 1 limón 1 manzana 1 zanahoria Elaboración Tradicional: Pelar las naranjas, el limón, descorazonar y pelar la manzana y limpiar pelando[...]

Ingredientes: 500 g de harina 10 huevos 500 g de azúcar 8 g de levadura química en polvo o 6 de impulsor Corteza rallada de limón al gusto Elaboración[...]

Ingredientes: 520 g de harina floja tostada 250 g de manteca de cerdo 210 g de azúcar glas 20 g de canela en polvo Elaboración Tradicional: Mezclar la manteca,[...]

Ingredientes: 1000 g de chocolate negro 17.5 g de manteca de cacao Ingredientes para el relleno: 250 g de cobertura de chocolate con leche 225 g de nata[...]

Ingredientes: 520 g de harina floja tostada 250 g de manteca de cerdo 210 g de azúcar glas 20 g de piel rallada de limón Elaboración Tradicional: Mezclar la[...]

Ingredientes: 500 g de harina floja tostada 200 g de manteca de cerdo 150 g de azúcar glas 150 g de granillo de almendra (pueden ser 75 g de almendra molida[...]

Ingredientes: Hojas de limonero 3 huevos 500 g de leche 500 g de harina Zeste rallado de limón al gusto 8 g de levadura química en polvo 1 Pizca de sal Aceite[...]

Ingredientes: 520 g de harina floja tostada 250 g de manteca de cerdo 210 g de azúcar glas 20 g de café soluble Elaboración Tradicional: Mezclar la manteca, el[...]

Ingredientes: Ingredientes para el Poolish: 150 g agua 100 g harina panadera 1 g levadura fresca Ingredientes para la masa final: Todo el poolish 300 g harina[...]

Ingredientes: 500 g de harina floja tostada 250 g de manteca de cerdo 200 g de azúcar glas 50 g de coco rallado Elaboración Tradicional: Mezclar la manteca, el[...]

Ingredientes: 18 yemas (400 g aprox. de yemas) 10 huevos 500 g de leche 750 g de azúcar 500 g de agua Ingredientes para el caramelo: 200 g de azúcar 50 g de[...]

Ingredientes: 500 g de harina floja 80 g de azúcar 1 pellizco de sal 8 g de levadura química en polvo 130 g de aceite de girasol 140 g de agua 1 huevo Aceite[...]

Ingredientes: 1000 g de chorizo fresco 1000 g de sidra 50 g de aceite de oliva virgen Elaboración Tradicional: Pelar el chorizo fresco y cortarlo en rodajas de[...]

Ingredientes: Ingredientes para la pasta brise: 250 g de harina floja 125 g de mantequilla 65 g de azúcar 1 huevo Ingredientes para el relleno: 425 g de puré[...]

Ingredientes: 125 g de manteca de cerdo 100 g de almendras molidas crudas 400 g de harina floja 2 huevos 200 g de azúcar 2 g de sal Elaboración Tradicional: En[...]