Ingredientes para el hojaldre invertido (1000 g aproximadamente): Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de[...]

Ingredientes: 150 g de chocolate amargo suave 150 g de margarina 150 g de azúcar 6 huevos, separando las yemas de las claras 30 g de azúcar glasé 150 g de[...]

Ingredientes: 1250 g de harina 500 g de aceite de oliva 375 g de agua 3 g de sal Ingredientes para el relleno de arajú: 500 g de miel 150 g de almendras[...]

Ingredientes para 6 personas: 3-4 manzanas reineta 3 huevos 140 g de azúcar 120 g de mantequilla 2 g de canela 30 g de Coñac (opcional) 200 g de harina floja[...]

Ingredientes para las torrijas: 1 Barra de pan para torrijas 4 huevos 500 gramos de leche 500 gramos de vino dulce (puede ser moscatel, oporto etc.) 100 g de[...]

Ingredientes para las carmelas: 325 g de harina de fuerza 100 g de agua 1 huevo 50 g de azúcar 50 g de levadura fresca 1 pizca de aroma de vainilla 10 g de[...]

Ingredientes para la masa madre: 100 g de harina de fuerza 60 g de agua 20 g de levadura fresca Ingredientes: 300 g harina de fuerza 100 g agua 1 huevo 90 g[...]

Ingredientes: 1000 g de leche 60 g de harina floja 60 g de harina fina de maíz (maicena) 3 yemas 3 huevos 200 g de azúcar La corteza de un limón sin nada de[...]

Ingredientes para el hojaldre invertido: Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de mantequilla Ingredientes para[...]

Ingredientes: 275 g de harina 125g mantequilla (a temperatura ambiente) 1 huevo 80g azúcar moreno 8 g de levadura química 1 limón Elaboración Tradicional:[...]

Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior (que no esté demasiado dura) o de pan para torrijas 750 g de leche Zeste de limón 1 rama de canela 3 huevos[...]

Ingredientes para el hojaldre invertido (1000 g aproximadamente): Ingredientes para el plastón (masa exterior): 120 g de harina de media fuerza 320 g de[...]

Ingredientes para la masa: 500 g de hojaldre invertido Ingredientes para el relleno: 100 g de azúcar 150 g de nueces molidas 100 g de anís Ingredientes para la[...]

Ingredientes (16 bollitos aprox.): 300 g de harina de fuerza 15 g de levadura fresca 40 g de miel 5 g de sal 35 g de mantequilla a temperatura ambiente 150 g[...]

Ingredientes: 250 g de mazapán 3 huevos grandes 6 yemas 6 claras 150 g de azúcar 100 g de almidón de trigo o harina fina de maíz (maicena) 150 g de harina[...]