El trigo candeal es el grano de trigo pelado de una variedad de grano más duro que el que se usa para hacer pan. El trigo candeal en harina es ideal para hacer[...]

INGREDIENTES: LA GRASA COLORADA grasa de vaca 1 kilo cebolla picada 1 kilo pimentón 1 cucharada agua 1 cucharada ají molido 1 cucharada sal a gusto EL[...]

Esta receta la vi hace en el Canal El Gourmet y me enamoré, la llamo orgía de chocolate y me la piden que haga . Solo la hago en momentos especiales. La receta[...]

Esta receta la hice antes de que abrieramos el blog de lacocinadeile , recién teníamos nuestra cámara digital. Lástima no haber hecho el paso a paso, porque[...]

Lástima que no tengo la foto. Este fue uno de mis primeros experimentos, en vez de usar lomo de cerdo, utilicé un peceto de cerdo. Salió genial! Otra receta[...]

Esta receta la tenía guardada, ya la hice varias veces y a todos les gusta!!! Eso sí se abre el frasco y hay que hacerle fondo blanco, no dejar nada para el[...]

Esta receta se puede hacer con pollo, la primera vez que lo comí lo hizo mi amiga Brenda cuando vino a visitarnos con su marido Jeff en el 2000, lo hice una[...]

Que díficil es a veces pelar una cebolla, y más cuando uno precisa una entera, sin que se rompa y que nos tome olor en las manos. Acá hay un método fácil para[...]

Acá les presento una de las rosas de mi jardín, esta planta la tengo desde hace varios años. Me la regaló mi hijo mayor para un día de la madre. Creo que la[...]

Estamos en temporada de frutillas, y este año está preciosas y muy dulces. Hay que aprovechar a hacer mermeladas y dulces para tenerlas el resto del año.[...]

Estos quesos así marinados o condimentados hay que dejarlos estacionar 10 días como mínimo. Se puede usar cualquier queso, en este caso usé Queso Fontina. Y[...]

El trigo burgol ya viene preparado de bolsitas, en este momento encontramos de varias marcas, hace dos años solo se conseguía de una sola marca. Incluso[...]

Cuando voy al Barrio chino siempre compro estos bollitos, me encantan, ultimamente los están haciendo de verdura, tipo vegetariano, parece que son de carne de[...]

Esta receta la hice en el 2005, recién habíamos comprado la máquina digital y en aquel tiempo ni hablamos con las chicas de tener un blog en cual meter[...]

Esta receta la tengo que hacer de nuevo así puedo hacer el paso a paso, justo fue algo que preparé a último momento y la cámara estaba sin batería. Queda muy[...]