El problema en casa es que a nadie le gusta la pechuga del pollo, todos quieren comer patas, muslos y alitas, ya hice varios platos usando las pechugas para[...]

Acá les enseño a hacer fideos sin la máquina de pastas!, solo usé el palo de amasar, cuantas veces los hice cuando no la tenía, ahora la tengo y ayuda un[...]

Receta de Marcelo Vallejo INGREDIENTES: 24 unidades BOLLO PREVIO 20 g de levadura fresca 100 cc de agua 175 g de harina 000 MASA 1 kg de harina 000 25 g de sal[...]

Esta receta se la vi hacer a Narda Lepes en el Canal El Gourmet, pero me pareció que le estaba poniendo muchos ingredientes que no iban y no lograba imaginarme[...]

Esta receta es la formula que usan los parrilleros para realizar sus asados. Es muy sencilla y rápida de hacer. INGREDIENTES: agua 1 litro sal gruesa 2[...]

Esta es mi segunda versión del chimichurri, el que más se parece al tradicional, el que se hace en casa. INGREDIENTES: sal gruesa 1 cucharada 250 cc de agua[...]

Esta es mi receta de chimichurri, es la que siempre hice INGREDIENTES: 250 cc de agua 1 cucharada de sal gruesa 1 cucharadita de pimienta negra en granos 3[...]

Esta receta me la dió la Tía Ana, la tía de mi marido, ella los hacía en su restaurants todos los domingos y la gente iba a comerlos especialmente y venía la[...]

El sábado compramos un matambrito de cerdo de película, se suponía que iba a ir a la parrilla el domingo, pero el domingo fue muy, muy lluvioso y nos pinchó el[...]

Noche de domingo gélido!!! y un montón en casa para cenar!! Así que preparamos un plato hindú CURRY DE POLLO con arroz salteado con especias Indias y[...]

Decidí hacer un flan con el huevo en polvo para mis nietos, ya que me piden el de 0 calorías que come de postre mi marido, y es comprado. Obvio que mi marido[...]

Esta receta se hace en realidad con mayonesa, pero esta es una variante para a los que no les gusta la mayonesa (que es mi caso). De esta forma se conserva más[...]

Esta forma de hacer la fugazza nos enseñó a hacerla un amigo hace muchos años. Dicen que así es como la preparan en las pizzerías de Buenos Aires.[...]

Esta torta la hizo Osvaldo Gross en su programa "Método Gross" de El Gourmet. Mi marido la vió y se le antojó que tenía que hacersela para el día del padre,[...]

Otra manera de cocinar pescado. Esto cenamos anoche, Milanesas de Brótola, pero se puede hacer con cualquier filete de pescado. INGREDIENTES: 1 kg de filetes[...]