Foto cedida por Arantxa López, de malagasecome Me encanta hacer croquetas, de coliflor, de espinacas y piñones, con setas y pimientos asados, de puchero, de[...]

Cada vez más a menudo conocemos a personas que tienen intolerancias alimentarias. De hecho, en los últimos años ha crecido el número de personas con alergias.[...]

" Joya gastronómica y biológica" , así denominan a las setas de cardo cuca en una página de internet que consulté para saber más de estas setas, que vienen[...]

Si no lo dices, ni se notará que estas croquetas están hechas con otro tipo de harina y que tampoco llevan leche. Están muy ricas y las pueden comer aquellas[...]

No sé cómo, pero nunca había cocinado atún fresco. ¡Bueno, miento! Hice hace siete años el atún en escabeche, y lo publiqué al poco de abrir mi blog, pero[...]

Una reflexión: Intento, en la medida de lo posible, sacar todo lo bueno de las situaciones. Quedarme con lo bueno de las personas. Encontrar la parte positiva[...]

Unas ricas galletas apetecen en cualquier momento, y metidas en un bote de cristal con tapadera hermética, o en una lata, duran crujientes mucho tiempo. Lo[...]

A quien no le guste un buen helado, que levante la mano, y sobre todo cuando aprieta el calor. Refresca y alimenta si está hecho con lácteos y frutas, y con[...]

El nombre que tiene mi blog no está puesto en vano. A ver. No me asusta nada cocinar, y poco a poco me he ido atreviendo a hacer platos más complicados. Con el[...]

Estamos a 23 de agosto de 2015. Primer día de todo este verano de 2015 que puedo decir que ha refrescado. ¡vaya mes de julio y vaya mes de agosto![...]

Con dos grandes tomates huevo de toro, carnosos, muy colorados y pretos, quería preparar algo distinto. Y buscando, buscando apareció esta receta y el nombre[...]

En estos días en que ya estamos más que cansados de tanta calor (y es que llevamos demasiados seguidos sin refrescar) lo que más apetecen son helados. Y si los[...]

¡Eso mismo digo yo! ¡Sabores exquisitos! ¡Olores exquisitos! A Ana Suárez la conocí cuando fui a Benalmádena, a la presentación del libro de[...]

Uno de los retos más difíciles, y más ansiados, que yo misma me impongo, es conseguir la cobertura de chocolate con brillo, o cobertura espejo. Es un poco[...]

Si te regalan una caja de moras del campo, en su mejor momento, y además hace tanta calor como ahora, ¿qué mejor que hacer que un helado casero? Es muy[...]