El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas. Esta es una rosca que[...]

El pan dulce genovés, es un panettone que no lleva molde, tiene forma redonda y en la parte superior tiene corte triangular. Una de las ventajas, aparte de no[...]

Esta masa es como la #masa comprada, del tipo industrial, para #empanadas. Tiene unos pequeños detalles, que harán que esta masa sea fuerte para rellenar, pero[...]

Super fácil de hacer, con una masa tiernita y un poco dulce, ideal para sorprender a todo el mundo. Con esta misma forma, puedes hacer panes salados, inclusive[...]

Los mince pies son unas pequeñas tartaletas inglesas, rellena de una combinación de frutas y especias. Se realizan para Navidad o para las fiestas. #mincepie[...]

Este queso, como se darán cuenta por el nombre, no lleva ningún producto derivado animal. El sabor es bastante similar a la muzzarella, y nadie se dará cuenta[...]

Este es un tutorial para aprender a armar las palmeras, como las hacen en las grandes confiterías. Son en forma de hoja y están caramelizadas. Son distintas a[...]

Es algo tan sencillo de hacer, y tan delicioso. Esta receta te sirve tanto para hacer al horno como frita, y depende de lo que elijas, serán profiteroles o[...]

Este es un pan tan rico, que empiezas a comer y no puedes parar. Mi versión es rústica, queda una masa de pan hojaldrada por dentro, por fuera crocante y[...]

Típicos de #cantabria, los #sobaos son una especie de magdalenas cuadradas, pero con mucho gusto a mantequilla. La mantequilla tiene que ser de buena calidad[...]

Esta es una crema de pastelería fina, se usa en muchas tartas y es un derivado de la pastelera, mezclada con merengue Yo la usé para hacer un Saint Honoré, que[...]

Esta torta es muy fina, se compone de hojaldre, o masa quebrada, profiteroles con caramelo, crema chiboust y crema batida. Sacado de gastronomialaverdad.es La[...]

Es un #helado super cremoso, #facil, se mezcla y se congela, nada mas, y queda genial. Se puede hacer con cualquier tipo de #mermelada, casera o comprada,[...]

Uno de mis postres preferidos, tarta de ricota o pizza de ricota. Los ingredientes de la masa son: 160 gr de mantequilla 120 gr de azúcar ( preferiblemente[...]

Es un postre típico de la costa Amalfitana ( Italia ) me pareció tan curioso que lo tuve que hacer. Queda muy bueno, nadie se da cuenta que lleva berenjenas,[...]