¿Tienen hijos pequeños y cada vez que les dan de comer un sándwich de hamburguesa terminan manchándose de pies a cabeza? Pues bien, para evitar que se les[...]

Hoy cocinaremos un plato utilizando pocos ingredientes, pero con sabores plenos y potentes. Comenzaremos haciendo un lomo a la pimienta negra. Lo sellaremos en[...]

La verdad es que cocinarlas parece bastante sencillo, pero lo cierto es que tiene sus pequeñas dificultades. Muchas personas se quejan de que las empanadas de[...]

Queridos amigos, se que últimamente los tuve un poco abandonados a causa de mi viaje al exterior. Pero como ya estoy en otra vez en casa, prometo retomar la[...]

Nueva York es el centro del mundo occidental y capitalista, un corazón incansable que late a miles de pulsaciones por minuto. Al principio puede parecer[...]

En esta larga recorrida que estamos dando por la fabulosa New York, esta vez les toca a los amantes del arte. A todos ellos los invito a recorrer uno de los[...]

Venía de un largo y difícil viaje de avión y al otro día estaba agotado. La verdad que no quería ponerme a pensar en que cocinar. Pero de repente, como si me[...]

Era un día espléndido, ideal para salir a caminar y sorprenderse con las maravillas que te depara la gran manzana. Salí de mi hotel ubicado en la 7th Avnue. y[...]

Hace unos meses tuve la oportunidad de presentarles el Pan Bagnat (hacer click para ver) , un clásico emparedado del sur de Francia, más precisamente de la[...]

El huevo poché (del francés œuf poché) o escalfado, es un método de cocción que consiste en sumergir un huevo - generalmente de gallina - en abundante agua[...]

El champignón de París, o champignón común, tiene un sabor neutro y delicado, con un ligero aroma a nuez en los ejemplares más maduros. Su uso está muy[...]

Hola amigos, una vez más se acercan las fiestas de fin de año y muchos de ustedes me piden que les recomiende algún menú para compartir con sus seres queridos.[...]

Tanto en Argentina como en muchos otros países del hemisferio sur, todavía estamos en época de conseguir frescos en el mercado los espárragos trigueros. Nos[...]

Aprovechando que las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, hoy les acerco una de las más famosas preparaciones vegetarianas de la gastronomía[...]

Aunque no se conoce con exactitud su origen - que puede provenir de Grecia, Azerbaiyán, Armenia, Turquía o Irán -, este delicioso bocado estuvo presente en la[...]