La salsa criolla es uno de esos típicos adobos campestres que junto con el chimichurri (hacer click) no puede faltar para acompañar un buen asado argentino. Es[...]

Esta entrada va especialmente dirigida a los amantes de los sabores intensos y desde ya aviso que no es apta para personas con paladar demasiado sensible.[...]

Hola amigos, si han recorrido un poco el blog habrán podido observar que varias de las recetas publicadas llevan como ingrediente principal el solomillo de[...]

Una curiosa anécdota nos hace retroceder un milenio en el tiempo y nos introduce en el Medioevo europeo. Sicilia, una bella isla montañosa del Mar[...]

Como amante de la buena cocina, siempre me pareció un excelente plan poder ir a un restó elegante para degustar un plato refinado y bien elaborado. Pero debo[...]

Con el afán de seguir creciendo día a día y de ofrecerles cada vez más y mejor información acerca del maravilloso mundo de la gastronomía y el buen vivir, abro[...]

En la cocina, a veces sucede que la cosas que parecen bastante sencillas de hacer, son las que en definitiva más nos cuestan. ¿A quién no le ha pasado[...]

Colonia del Sacramento, - un antiguo pueblo colonial de la costa uruguaya enclavado a orillas del Río de la Plata -, es famoso por brindar al visitante[...]

Hoy haremos un postre muy sencillo pero realmente delicioso, ideal para sorprender sin demasiado esfuerzo a la familia o amistades cuando organicemos una cena[...]

Hoy les presento uno de los platos más populares y que difícilmente pueda faltar en la carta de los restaurantes del Perú. El lomo saltado es fruto de la[...]

Te encanta el sushi y morirías por disfrutarlo junto a tu media naranja en una noche romántica a la luz de las velas. El problema es que tu amado resulta ser[...]

La pasta es uno uno de los alimentos de origen más remoto que conozca la cultura gastronómica de la humanidad. Su raíz es tan añosa como la agricultura misma,[...]

Cuenta la leyenda que Hades, el dios del Inframundo, se enamoró de su sobrina Perséfone y la secuestró para hacerla su esposa. Zeus, el gobernador de los[...]

Les propongo hacer una simple y deliciosa salsa frutal, ideal para sazonar de forma diferente al sushi, un tiradito peruano, un buen pescado asado, o algún[...]

Hoy trabajaremos un poco más duro que de costumbre, pero bien vale el esfuerzo para preparar un refinado plato gourmet con el que seguramente se van a lucir[...]