Ingredientes: Para la masa de chocolate blanco: Azúcar: 50 gramos Leche: 250 cl. Nata para cocinar: 250 cl. Chocolate blanco: 150 gramos Cuajada en polvo: 1[...]

Ingredientes: 55 gr. de mantequilla 140 gr. de azúcar 1 cucharada de azúcar de caña 45 gr. de harina de trigo ½ cucharadita de jengibre molido[...]

INGREDIENTES: Cañas: Un vaso pequeño de agua ½ vaso pequeño de aceite suave sal una pizca Harina la que admita Relleno: Crema pastelera, nata, etc.[...]

Ingredientes: n cidra cayote (especie de calabaza), 700 gramos de azúcar. Método: Se rompe el cidra cayote golpeándolo contra un mármol o una fregadera. Se[...]

Ingredientes : Para la base: Bizcocho o Masa brisa Crema inglesa: 4 yemas ¼ l. de leche 150 gr. de azúcar Ralladura de 1 limón 200 gr., de queso fresco[...]

Ingredientes. 7 huevos 350 gr. de harina 100 gr. de leche 15 gr. de levadura 300 gr. de azúcar 100 gr. de cobertura de chocolate Preparación: Mezclar las yemas[...]

Ingredientes: 100 gr. de chocolate en trozos 175 gr. de mantequilla 4 huevos ralladura de 1 naranja escaldada 150 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina 50 gr.[...]

Ingredientes: 75 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar 1 yema de huevo Unas gotitas de esencia de vainilla 2 cucharadas de nata batida 115 gr. de harina de trigo[...]

BACALAO AL PIL –PIL Ingredientes: 1 kilo de bacalao (recomendado fino) Ajos, un poco de guindilla Aceite (las 2/3 partes del grosor de bacalao)[...]

Ingredientes: Bacalao desalado y bien escurrido Un huevo duro por persona Una alcachofa por persona Fumet de pescado Ajo, tomate, cebolla, laurel Tomillo[...]

Ingredientes: 1 kg. De bonito ½ litro de vinagre 1 litro de vino blanco 4 dientes de ajo, clavos, laurel pimienta, aceite y sal preparación: Se limpia el[...]

Ingredientes: 8 calamares 150 g. de gambitas 1 cebolla 2 huevos duros 50 g. de miga de pan 25 g. de queso rallado 250 g. de tomates 50 g. de harina, leche,[...]

Ingredientes: 1 kg de chipirones ½ kg de cebolla Aceite 2 dientes de ajo 1 trozo de jamón o tocino 1 vaso de v. De vino blanco 250 gr. De tomate o salsa[...]

Ingredientes: 8 claras 200 gr. De almendras o avellanas molidas 200 gr. De azúcar 25 gr. De maicena Crema: 400 gr. De guirlache o praliné 250 gr. De[...]

Ingredientes: 450 gr. de chocolate amargo 225 gr. de mantequilla 3 huevos 225 gr. de azúcar moreno 75 gr. de harina 1 cucharadita de extracto de vainilla 175[...]