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Recetas:

Las delicatessen de Caminos de Pasión

Alumbrado de Puente Genil La llegada de la Navidad no sólo se nota en el ambiente sino también en las cocinas. En estas fechas, donde las reuniones con[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
La matanza del cerdo: sabor a tradición

Alguien dijo una vez que salir al campo una mañana es como reestrenar el mundo. Y desde luego, al recorrer alguno de los ocho municipios de Caminos de Pasión[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Cocina directa al corazón

Hay quien dice que se puede enamorar a alguien por el estómago. De ser cierto, sobran los motivos para enamorarse de cada uno de los ocho municipios de Caminos[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Una ruta para comérsela

La primavera se siente, se huele y, en Caminos de Pasión, también se saborea. En esta época, la mesa se llena de platos que tienen como protagonistas a los[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Días llenos de sabor

La Cuaresma y la Semana Santa de Caminos de Pasión hay que vivirla con todos los sentidos. A la vistosidad de sus desfiles procesionales, los sonidos de los[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
La tradición se sienta a la mesa

Pasa y siéntate a la mesa para disfrutar con nosotros de los mejores platos de nuestra tierra. En Caminos de Pasión sabemos lo importante que es que el viajero[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
La estación de los primeros aceites y vinos

Cuando el verano empieza a dar sus últimos coletazos, los pueblos de Caminos de Pasión se preparan para afrontar una estación, el otoño, en la que el campo se[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Alboronía, Espinacas con Garbanzos y Salmorejo

Se trata de tres platos de fuerte arraigo en gran parte de Andalucía, si bien, es en el corazón geográfico de la Región, donde más fama disfrutan. La alboronía[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Sopa de ajo

Ahora que empiezan a bajar las temperaturas, qué mejor que tomar una buena sopita de ajo. Una gran elección como primer plato. Ésta es una sopa sencilla de[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Rabo de Toro

Se trata de un plato muy tradicional que se puede degustar en gran parte de Andalucía, si bien, es en la provincia de Córdoba donde se encuentra su origen y[...]

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Cocido andaluz con pringá

En toda España se elabora el cocido de una manera diferente. Si bien, todas las formas de preparar éste plato, tienen algo en común: Está buenísimo!! Además,[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Sopas de gato y Tagarninas esparragás

Éstos dos son platos curiosos donde los haya. Fruto del saber popular, están elaborados con lo mejor que el campo andaluz ofrece a aquél que lo mira con ojos[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Alcachofas a la montillana

Una receta muy agradable y típica del sur de Córdoba, éstas alcachofas regadas con buen vino de la tierra resultan un ideal primer plato o entrante a compartir[...]

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Potaje de habichelas “amonás”

No hay nada mejor para éstas fechas de "entre tiempo" que un potaje calentito para combatir los cambios de temperatura a los que estamos expuestos cada día.[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es
Gachas

Las gachas dulces con un postre muy extendido por gran parte del sur de España, si bien, es en Andalucía donde se encuentran con mayor asiduidad. De origen[...]

Fuente: gastronomiacaminosdepasion.blogspot.com.es

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