Os dejo una receta muy sencilla de hacer y rapidita y que queda riquísima. INGREDIENTES : SOLOMILLO DE CERDO NATA LIQUIDA EL ZUMO DE UN LIMON CEBOLLA PEREJIL[...]

Ingredientes : SARDINAS HIERBAS PARA EL ESCABECHE 2 CABEZAS DE AJOS (Están más buenos que las sardinas ..., si os gustan, claro) 2 VASOS DE ACEITE DE OLIVA 2[...]

Hoy os dejo una receta tradicional de la cocina catalana. Es el FRICANDO y está elaborado con los siguientes ingredientes : Carne de ternera (En esta ocasión[...]

Hoy os pongo esta receta que he hecho como entrante y está muy rica. INGREDIENTES : PIMIENTOS DEL PIQUILLO COLAS DE GAMBA PELADAS UN SURTIDO DE SETAS CEBOLLA[...]

INGREDIENTES : FIDEOS (Siempre uso el nº 0 o Cabello de Angel) SEPIA GAMBAS PIMIENTO VERDE SALSA DE TOMATE UN SOBRE DE "CARMENCITA" (mezcla de especies con[...]

Ayer hice esta tortilla y la verdad es que quedó riquísima. No tiene nada de especial pero .... no quedó ni pizca. INGREDIENTES : Colas de gambas Pimientos del[...]

Siguiendo con mis colecciones, os enseño ésta de "RAJOLES" (Baldosas) y "PLATS" (Platos)

Tenía en el congelador un trozo de cinta de lomo de cerdo de casi 1Kg. de peso.No sabía como hacerla y buscando por internet encontré esta receta. Ha quedado[...]

No sé si recordareis la que puse hace tiempo. Era la versión ARTESANA. Si pinchais aquí la podeis ver. Hoy he probado de hacerla con la batidora y la verdad es[...]

Esta es una receta que aprendí de mi mami, es muy sencilla y están muy ricas. INGREDIENTES : - PATATAS - HUEVOS - HARINA - AJO Y PEREJIL - ACEITE Y SAL[...]

Esta receta está hecha ya hace un tiempo, pero la he recuperado para ponerla en el blog. Habrá que volver a hacerla para recordar lo rica que estaba ....[...]

Es super fácil y fresquito está delicioso .... INGREDIENTES : - Espárragos verdes - Langostinos - 6 huevos - 400 ml de nata líquida En esta ocasión, he picado[...]

Son mis primeros buñuelos de bacalao. No los había hecho nunca y ..... no van a ser los últimos. Fáciles y RIQUÍSIMOS !!!!! INGREDIENTES : 300 g de bacalao[...]

Una perfecta combinación de mar y montaña, muy tradicional en nuestra cocina catalana. INGREDIENTES : Para las albóndigas, Carne de ternera y de cerdo (Yo le[...]

Me he estrenado con el Risotto, y por lo poco que duró en el plato, creo que tuvo mucho éxito. Es un Risotto negro con sepia y almejas. He visto que se puede[...]