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Recetas:

Tarta de queso casa viñas   Donostia

Ingredientes: 3 huevos grandes 500 gr de queso de philadelphia 250 ml de nata 1 cuharada sopera de harina 200 gr de azúcar Batimos los huevos con el azúcar.[...]

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Bizcocho de manzana especiado

2 cucharaditas rasas de bicarbonato 3 manzanas 250 gr de mantequilla 2 1/2 tazas de harina 2 huevos batidos 1 cucharadita de canela 2 tazas de azúcar Pasa y[...]

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Carrot cake de Justine

Ingredientes: 250 gr de harina 12 gr de levadura royal 2 cucharaditas de canela molida 400 gr de azúcar normal 350 ml de aceite 4 huevos 350g zanahorias[...]

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Tarta de queso de chocolate blanco

Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 250 gr de queso Philadelphia 250 gr de nata para montar 250 gr de chocolate blanco fundido 1 tarrina de mermelada para[...]

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Hojaldre casero

Ingredientes: 50 gr de mantequilla 300 gr de harina común 165 gr de agua mineral 10 gr de sal 225 gr de mantequilla para las vueltas Elaboración: En primer[...]

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Muffins de fresas

Ingredientes: 120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 180 gr de azúcar blanco 2 huevos M 230 gr de harina 2 cucharaditas de levadura Royal 120 ml[...]

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Mermelada de fresa

Ingredientes: 1 kg de fresas 650 gr de azúcar El zumo de medio limón Elaboración: Lavamos las fresas, les quitamos la parte verde y las troceamos. En una[...]

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Bizcocho de chocolate para celiacos

Ingredientes: 220 gr de "Mix dolci tamizado" (harina para celiacos) 200 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 4 huevos 10 gr de levadura royal 125 ml de leche 2[...]

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Tarta crema,nata y trufa

Ingredientes: Un bizcocho genovés: ver receta Almíbar para tartas: ver receta Trufa cocida: ver receta 1/2 litro de nata para montar Azúcar Elaboración: El día[...]

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Masa hojaldrada

Ingredientes: 350 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar 195 gr de agua 7 gr de sal 38 gr de mantequilla 13 gr de levadura fresca Para hojaldrar: 220 gr de[...]

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Corazón de crema

Ingredientes: 1 lámina de masa hojaldrada ver receta Crema pastelera ver receta 1 huevo (para pintar) Almíbar (para pintar): - 1 taza de azúcar - 1 taza de[...]

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Pasta filo

Ingredientes: 150 gr de Harina 1 cucharada de aceite 50 ml de agua 1/2 huevo Sal Elaboración: Tamizar la harina sobre la masa, realizando un hueco en el[...]

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Donuts

Ingredientes: 450 gr de harina de fuerza 7 gr de levadura de panadería o 17 de levadura fresca 90 gr de agua tibia 50 gr de azúcar glass 1 huevo 140 gr de[...]

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Strudel o Apfelstrudel

Ingredientes: Pasta filo o lámina de hojaldre ver receta 35 gr de mantequilla 25 gr de pan rallado 400 gr de manzanas reineta o golden 30 gr de azúcar 1/2[...]

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Masa quebrada

Ingredientes: 200 gr de harina 80 gr de azúcar 1 huevo 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de esencia de vainilla Elaboración: Tamizamos[...]

Fuente: loscaprichosdepepa.blogspot.com.es

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