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Recetas:

SALMÓN AL MOJO DE ENELDO Y JENJIBRE

INGREDIENTES: -Salmón 2 lomos -Papas 500 gr -Queso majorero 1 cuña -Eneldo c/s -Jenjibre c/s -Comino c/s -Aceite de oliva c/s -Sal gorda y fina c/s -Vinagre de[...]

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PUCHERO CANARIO

INGREDIENTES: -Garbanzos c/s -Calabacines c/s -Calabaza c/s -Papas c/s -Batatas c/s -Zanahorias c/s -Col c/s -Habichuelas c/s -Pollo c/s -Ternera c/s -Chorizo[...]

Fuente: elquecomebienvivemejor.blogspot.com.es
JAMONCITOS DE POLLO AL OPORTO CON GARBANZOS

INGREDIENTES: -Jamoncitos de pollo deshuesados 1 kg -Garbanzos cocidos 1 tarro -Vino de Oporto (o cualquier otro vino) 1/2 vaso -Nata 1/2 vaso -Pimiento rojo[...]

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ARROZ FIN DE MES

INGREDIENTES: -Arroz 500gr -Calabacín 1 und -Calabaza 1 trozo -Pimientos verde y rojo 1/2 und -Ajo 2 dientes -Cebolla 1/2 und -Salchichas 1 paquete[...]

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FABADA

INGREDIENTES: -Judiones 2 tarros (800 gr) -Chorizo vela 80 gr -Beicon 80 gr -Morcilla 80 gr -Taquitos de jamón 80 gr -Cebolla roja 1 und -Ajos 2 dientes -Caldo[...]

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ALBONDIGAS CON TOMATE Y CALABACINES SALTEADOS

INGREDIENTES: -Calabacines 4 und Para las albondigas: -Carne de tenera 500gr -Carne de cochino 500 gr -Miga de pan mojada en leche c/s -Ajo 1 diente -Cebolla[...]

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ROHOGADO DE LENTEJAS

INGREDIENTES: -Lentejas 500 gr -Cebolla 1 und -Tomate 1 ó 2 und -Pimiento verde 1/2 und -Ajo 3 dientes -Vino blanco 1 chorro -Chorizo 1 trozo -Beicon 1 trozo[...]

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POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES: -Muslos de pollo 1 kg -Cerveza 500 cc -Papas 800 gr -Ajo 2 dientes -Cebolla 1 und -Pimiento rojo 1/2 und -Pimiento verde 1/2 und -Zanahorias 2[...]

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CROQUETAS DE IBÉRICO CON ENSALADA CASERA

INGREDIENTES: -Jamón ibérico 300 gr -Mantequilla 50 gr -Harina 50 gr -Leche 1 lt -Cebolla 1/2 und -Huevo 1 und -Pan rallado c/s Para la ensalada: -Lechuga 3[...]

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SOLOMILLO DE POLLO EN ADOBO CON PAPAS ARRUGADAS

INGREDIENTES: -Solomillo de pollo 800 gr -Papas para arrugar 500 gr -Aceite de oliva 100 cc -Vinagre 25 cc -Ajo 3 dientes -Sal c/s -Oregano c/s -Pimentón dulce[...]

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ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE Y MARISCOS

INGREDIENTES: -Bogavante 1 und -Langostinos 200 gr -Almejas 200 gr -Pescado 200 gr -Arroz 500 gr -Fumé 2 lt -Guisantes 100 gr -Cebolla 1/2 und -Pimiento verde[...]

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SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE SETAS

INGREDIENTES: -Solomillo de cerdo 800 gr -Habas baby congeladas 200 gr -Calabaza 200 gr -Tacos de jamón serrano 100 gr -Setas variadas 80 gr -Nata 300 cc[...]

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LASAÑA VEGETAL

INGREDIENTES: -Puré de papas 1 sobre -Agua 400 cc -Leche 400 cc -Huevo 1 und -Mantequilla 1 trozo -Cebolla 1 und -Pimiento verde 1 und -Pimiento rojo 1 und[...]

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POTA EN SALSA

INGREDIENTES: -Potón limpio 1 kg -Cebolla 4 und -Ajo 3 dientes -Pimiento rojo 1/2 und -Pimiento verde 1/2 und -Tomate 600 gr -Vino blanco 1/2 vaso -Agua 1/2[...]

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CREMA DE CALABACÍN

INGREDIENTES: -Calabacines 1 kg -Puerro 2 und -Caldo de jamón 2 lt -Caviar de salmón c/s -Aceite de oliva c/s -Nata 200 cc -Queso en porciones 4 und -Sal c/s[...]

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