Esta receta nunca la había visto aunque seguramente haya alguna versión por ahí, porque si me diese por inventar platos no estaría aquí escribiendo esta[...]

Ayer tenía antojo de tosta, será porque me había quedado el recuerdo de unas tostas riquísimas que probé en Cuenca el pasado sábado. Para esta ocasión tenía[...]

Hoy tenía ganitas de albóndigas, más que nada porque tenía carne picada y no quería hacer boloñesa ni rellenar una berenjena ni nada por el estilo, así que me[...]

Ayer publicaron en el programa El almacén de Top Chef de Antena3 mi receta de "hojaldre de pollo", la cual hice hace un tiempo pero más o menos creo recordar[...]

Lo que os presento, aún sabiendo que el corte en rodaja no es de mis favoritos, quiero compartirlo porque el sabor es muy rico. Empezamos macerando el salmón[...]

En mi casa mi madre es la que siempre ha hecho el cocido. Me vienen a la memoria los sábados de sopita con yema de huevo y esa pringada junto con los garbanzos[...]

Ayer me invitaron a mi primer evento relacionado con gastronomía y, al venir en el metro, tuve la idea de hacer platos que de algún modo estén inspirados en[...]

Lo he dicho muchas veces, sería feliz alimentándome de arroz en TODAS sus variantes y sandwiches. Soy una enamorada de los sandwiches, en mis venas parece[...]

Desde nuestro grupo de Facebook "Gema en tu cocina", estamos organizando un concurso sin fecha límite, dependerá mucho de cuántas recetas recibamos y de cuándo[...]

Ahora que estamos en plenas fechas navideñas, os traigo unas patatas al horno ideales para acompañar carnes y pescados. La elaboración en súper sencilla,[...]

No soy ninguna fan de los productos pre-cocinados, pero el otro día mis padres llegaron de la compra con un risotto listo para cocinar. Decidí darle una[...]

Esta Navidad, por problemas ajenos a mi voluntad, o técnicamente por una piedra en el camino, nos hemos tenido que quedar en Madrid celebrando las fiestas.[...]

Me negaba a comer cordero por Navidad y, como seguíamos los cuatro y había cabida para la improvisación, me he sacado tres platos de la manga con unas colas de[...]

Tan simple y llanamente como un bocadillo de pan cinco cereales con jamón serrano, queso fresco, escarola y una gotita de aceite. ¿Por qué lo comparto?[...]

Hace unos días compré pan de molde sin gluten, por eso de cambiar el trigo, tantas veces usado en la cocina, por la harina de mijo. Al paladar quizá se note[...]