Bueno, primero abrí una web cutre, después mi página en facebook, pero parece ser que hasta que no tienes tu blog no eres nada en este mundo virtual! Mi pasión[...]

Voy a empezar por estas cupcakes por el simple hecho de que tuve la paciencia de hacer fotitos a todo el proceso, ¿qué os parece? La verdad es que estas[...]

Llevo unos días en que no paro de leer comentarios y post de gente a la que no gusta la clásica buttercream o crema de mantequilla y señores, a mi tampoco, y[...]

Hacía unas semanas que no hacía cupcakes, y tenía un mono! Total, que en la repisa tenía el libro de Cupcakes del Círculo de Lectores, que la verdad es que[...]

Los scones son unos pastelitos muy habituales para los ingleses pero que a nosotros nos resultan de lo más exóticos... Nos los podemos imaginar en una tarde[...]

La receta que os traigo hoy es un pan dulce (no tan dulce) a prueba de bombas. Lo he hecho tres veces con diferentes sabores y las tres veces ha salido[...]

Os preguntaréis qué es eso de Simnel...Pues es una tarta tradicional en Reino unido, Irlanda y otros países que se prepara para semana santa y que consiste en[...]

Me mudo a wordpress aunque no cerraré este blog por ahora... Mi neeva dirección es :[...]

A veces te pones a darle vueltas a la cabeza sobre cómo intentar hacer un bizcocho que sea más sano... Yo diré que con hacerlo en casa ya ganamos una batalla[...]

Quizá no haya tentación más grande que la bollería casera... Llena de sabor en comparación con la industrial, con ingredientes de nuestra cocina, sin grasas[...]

Siempre es un desafío para el panadero casero en continuo proceso de aprendizaje enfrentarse a una nueva harina. Siempre hay éxitos y fracasos que te[...]

Me encantan las tartas de queso, pero las que van al horno, ya que encuentro que a las que van con hojas de gelatina y refrigeradas les falta algo de[...]

El bizcocho Madeira es otro de esos clásicos ingleses que tanto me gusta. Se trata de un bizcocho de mantequilla cuya característica principal es que aparezca[...]

Pan básico. 500 gr de harina común 300 gr de agua 10 gr de sal 3gr de levadura seca de panadero o 10 gr de levadura fresca de panadero Mezclar todos los[...]

Hoy tenía ganas de panarrear pero tenía pan de centeno y trigo y el congelador a tope, así que pensé que un pan semi dulce no me podía hacer daño, que lo podía[...]