¿Cómo podríamos sacar una sonrisa a nuestros comensales? Con una idea original en la que convertimos un plato salado y conocido de la gastronomía oriental[...]

¿Qué es un domingo sin paella? Esta pregunta es la que, seguramente, muchos de vosotros os hacéis. Como plato típico por excelencia de nuestra[...]

Sidra, esa fantástica bebida típica del norte de nuestra Península. En mi viaje por Asturias este verano descubrí esta mermelada de sidra en una de mis tantas[...]

Buscamos algo ligero y calentito, pero que llene. El mero es rico en vitaminas del complejo B, beneficiosas para el metabolismo. Os dejo en esta entrada una[...]

Croissants con acento francés, que suena mejor y más tentador. De nombre francés y origen austriaco, esta pieza de bollería es el rey de las pastelerías, no[...]

Cocina sencillo y saboréalo como un gran plato. Os traigo una idea rápida, sana y que nos ayudará más de una noche, sobre todo si tenemos visita o no nos[...]

Muchos son los revueltos de setas o gulas que habremos preparado, usando huevo seguramente. En este post os traigo una idea, mezclando tierra y mar, para[...]

Ahora ya sí que se acerca el día de empezar a disfrutar cada sorpresa escondida en las cajitas de nuestro Calendario de Adviento. Quedan 4 días para ello, creo[...]

Siguiendo con los yogures, ya que son bienvenidos casi a cualquier hora del día, esta vez vamos a preparar yogures de canela y limón. Yo utilicé canela en[...]

Los yogures caseros tienen un sabor especial, más auténtico, más a nosotros. Se aprecia en su sabor la paciencia puesta en su elaboración. En esta receta[...]

Se acerca diciembre, el mes de la Navidad. El Adviento es el tiempo religioso que precede al día 25 de diciembre. En esta época el calendario puede alcanzar[...]

Se trata de un plato vasco-navarro que, como su nombre sugiere, utiliza el puerro entre sus ingredientes principales. Es muy ligero, sano y calentito, ideal[...]

Noche fría de otoño. Lluvia y olor a tierra mojada. Necesidad de algo caliente. Algo dulce y reconfortante. Al igual que se utiliza el pan para preparar sopas[...]

Café de avellana, soluble, ¿cómo sabrá? Fue probarlo y enamorarme de ese sabor. Quizás tomarlo a menudo pueda llegar a resultar cansado, pero de vez en[...]

El arroz, gran fuente de hidratos de carbono, es un alimento muy socorrido, pero también es excelente ya que absorbe muy bien la esencia de otros alimentos y[...]