Ingredientes: Berenjenas, harina, agua, sal y miel. Elaboración: Corta las berenjenas en rodajas o palitos y ponlas a remojo en agua con sal durante una hora.[...]

Ingredientes: Pimientos del piquillo, merluza, gambas, cebolla, harina, leche, nuez moscada, sal, aceite de oliva y queso rallado. Elaboración: Pica la cebolla[...]

Con esta receta aprovechamos la bechamel que nos ha sobrado de la receta anterior, "Pimientos del piquillo con merluza" y además disfrutamos de otro plato que[...]

Ingredientes: Patatas, pimentón picante, aceite, sal y allioli. Elaboración: Precalienta el horno a unos 120º. Lava bien las patatas, las vamos a usar con[...]

Las tortitas son el desayuno típico americano, acompañadas de huevos revueltos y bacon frito. Nosotros las preferimos dulces y tanto para desayunar como para[...]

Este plato es un plato típico manchego aunque yo he utilizado la receta que hacía siempre mi madre y que es un poco diferente a la auténtica pero que a[...]

Ingredientes: Merluza, gambas, pimiento rojo y verde, cebolla, mayonesa, pan de molde. Elaboración: Trocea la verdura y póchala. Hierve la merluza y las[...]

Ingredientes: 1kg Mejillones, 2 limones, 2 guindillas, pimienta en grano, agua y sal. Elaboración: Limpia bien los mejillones, quítale las barbas y rasca bien[...]

Ingredientes: Tomates medianos maduros, jamón serrano, ajo, perejil, azucar y pan rallado. Elaboración: Precalienta el horno a unos 180ª. Parte los tomates por[...]

Ingredientes: Pan del día anterior, leche para remojar el pan, 1 y 1/2 vaso de leche entera, 3 huevos, 6 cucharadas soperas de azucar, miel opcional. Caramelo[...]

Anoche hice Ropa vieja, una manera muy sencilla de aprovechar los restos del cocido o puchero. Es una receta de mi cuñada que no había probado y que está[...]

Otra buena forma de aprovechar los restos del cocido o puchero, además de la ropa vieja que os enseñé, es hacer estas riquísimas empanadillas de hojaldre. No[...]

Ingredientes: Patatas, cebolla, jamón serrano, queso rallado, huevos, sal y perejil picado. Elaboración: Precalienta el horno a unos 150º. Corta las patatas en[...]

Una alternativa diferente a la lechuga es utilizar las hojas de espinaca en crudo. Si no lo has probado aún, este es el momento, te sorprenderá lo buenas que[...]

Así no te dará nada de pereza comerlas. Ingredientes: Lámina de hojaldre, espinacas, queso de cabra, manzana, frutos secos, huevo y sal. Elaboración:[...]