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Imprescindible un buen bacalao. Si eliges bacalao salado, necesitas al menos dos días y medio para desalarlo. Sumérgelo en agua y guárdalo en el frigorífico,[...]
Fuente: tortillapapa.blogspot.com.es
Ingredientes para 4 personas: - 2 pimientos rojos de asar. - 2 tomates. - Una lata pequeña de maíz dulce. - Una lata pequeña de aceitunas negras. - 6[...]
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Ingredientes para 4 personas: - 600 gr aproximadamente de cola de rape. - 3 patatas medianas. - Un tomate maduro. - Un pimiento verde. - Una cebolla mediana. -[...]
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Ingredientes para 4 personas: - 8 peras de agua. - 1/2 litro de vino tinto, del corrientoillo. - Una rama de canela. - Un clavo. - Una naranja. - 8 cucharadas[...]
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Otra carne por explorar y muy fácil de preparar. Ingredientes para 4 personas: - 8 codornices. - 12 ajos. - 1/2 vaso de vino blanco. - 2 hojas de laurel. -[...]
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Ingredientes para 4 personas: - 4 muslos grandes de pollo con piel (muslo y sobremuslo) - 6 patatas medianas. - Una cucharada de orégano - 1/4 de cucharadita[...]
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Un cambio de color, y de sabor. Atrévete. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 Kg de arroz redondo. - 3 tomates maduros. - Un pimiento verde. - 5 ajos. - 400 gr[...]
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No pierdas la oportunidad de probarlos. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 Kg de riñones de cordero. - 3 cebollas. - Un vaso de vino de Jerez o similar. - 4[...]
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Peregrinas o vieiras, da igual, son bocado buenísimo y acompañadas con buen albariño, el remate. Ingredientes: - 8 peregrinas. - 250 gr de merluza. - 350 gr de[...]
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Los espárragos silvestres son los más adecuados para esta receta, pero si no los encontramos, usaremos los cultivados. No será igual pero se aproximará.[...]
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En esta receta se alían el cerdo y la huerta, que bombas de sabor. Ingredientes para 4 personas: - Una col (600 gr aproximadamente) - 150 gr de garbanzos. -[...]
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Para las noches fresquitas y los cuerpos destemplaos. Ingredientes para 4 personas: - 7 cebollas. - 1/2 pechuga de pollo. - 4 rebanadas de pan. - 100 gr de[...]
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Ingredientes para 4 personas: - Una pata de cordero deshuesada. - 3 tomates maduros. - 2 patatas. - Un pimiento verde. - Un pimiento rojo. - 5 zanahorias. -[...]
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Hay quien lo llama cola,pero, cuando a un torero le den las dos orejas y la cola, entonces le cambiaré el nombre al plato. Ingredientes para 4 personas: - Un[...]
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Ingredientes para 4 personas: - Un manojo de acelgas frescas. - 12 ajos. - Pimentón dulce. - Comido molido. - Vinagre. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal.[...]
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