Tejeringos Ingredientes: 300 ml. de agua templada, 250 g. de harina de fuerza, 1 c/c de sal, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 c/c de bicarbonato, aceite de[...]

Ingredientes 300 ml. de agua, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 450g de harina de fuerza, 70 g de parmesano rallado, 1 y media cucharaditas de sal,[...]

Mermelada de manzana y canela Ingredientes 4 manzanas (aprox. 400 gramos, peladas y troceadas), 50% del peso de las manzanas de azúcar (200 gramos), 1[...]

Calabaza con almejas Ingredientes: 1 calabaza (aprox. 800 gr.), 1 cabeza de ajos, 3 hojas de laurel, 3-4 granos de pimienta negra, sal, aceite de oliva, 1 c/c[...]

Pan dulce con frutas secas Ingredientes: 350 ml. de leche, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita y media de sal, 170 gr. de azúcar, 540 gramos de[...]

Cocotte de morcilla con manzana Ingredientes: Para 4 personas: 2 manzanas, 1 cebolleta, 2 morcillas de arroz o cebolla, aceite de oliva, 100 ml. de nata[...]

Champiñones al horno Ingredientes: champiñones grandes, taquitos de jamón serrano, 2 dientes de ajo, sal y pimienta, aceite de oliva, perejil, huevos de[...]

Risotto de setas Ingredientes: aceite de oliva para el sofrito, 70 g de mantequilla, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 400 g de arroz de grano corto o grano[...]

Ingredientes para la masa: 225 gr. de harina de fuerza, 50 gr. de harina integral, 80 gr. de leche, 1 huevo, 15 gr. de miel, 5 gr. de azúcar, 25 gr. de[...]

Merluza al horno con trigueros Ingredientes (4 personas): 1 merluza fresca de 1 kg aproximadamente, 20 ml. de aceite de oliva virgen extra, 3 dientes de ajos[...]

Costillas con chucrut Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de costillas de cerdo, sal, pimienta molida, 1 cebolla, 1 kg. chucrut (2 bolsas del Aldi), aceite de oliva[...]

Ingredientes: 1 kg. de ternera, 1 cebolleta, 1-2 zanahorias grandes, 4-5 granos de pimienta negra en grano, sal, aceite de oliva, 2 ajos, 2 hojas de laurel,[...]

Szarlotka (tarta con manzanas) Ingredientes para la masa: 3 yemas de huevo(reservar las claras), 250 gr. de mantequilla, 1 vaso de azúcar(250ml), aroma de[...]

Salsa de paté al oporto Ingredientes: 120 gramos de cebolla, 30 gramos de aceite, 50 gramos de oporto, 400 ml de nata para cocinar, 100 gr. de paté[...]

Patatas asadas con romero Ingredientes: 4 patatas medianas, sal gorda, 6 o 7 ramitas de romero, 4 cucharaditas de mantequilla Preparación: Lavar las patatas.[...]