Una mermelada que realicé tras hacer las guindillas verdes confitadas . Como hice varios tarros, uno de ellos lo transformé en mermelada. El resultado ha sido[...]

Quiero agradecer a Arroces Dacsa (y a mi amiga Marisa ;) por el lote que me han enviado: Arroz redondo de Valencia, Basmati y Bomba ¡y hasta el delantal![...]

Hice un pulpo a feira y aproveché el caldo de cocerlo para elaborar este arroz, tal como realicé anteriormente con el rejo, en la receta Arroz caldoso de rejo[...]

Una receta muy rápida y sabrosa. Para dos personas: -dos filetes de merluza -dos o tres manzanas -dos cucharadas de margarina o mantequilla -Sal y pimienta[...]

Hace poco hice Quesadillas de ternera, carlota y jalapeños y nos gustaron bastante. Son fáciles de comer y hacer, el único inconveniente es que al hacerlas en[...]

Otra receta que aporto al Proyecto " Reciclando Sabores " de Rossgastronómica y Thermofan , en el que vemos muchas recetas de aprovechamiento y nos dan muchas[...]

Una receta muy fácil, ya que la compota la compramos hecha, esta de Campofrío es ligera y viene en brick de 1 litro, lo que nos da para varias recetas. En esta[...]

Esta salsa, nos sirve para varias recetas: pasta, carne, arroz,... Es bastante fácil y podemos tenerla en el congelador. El primer uso que le he dado, ha sido[...]

Lo habitual en una mermelada, es que lleve el mismo peso de azúcar que de fruta pelada, eso es en parte, para que se conserve durante más tiempo. Podemos[...]

Hoy las fotos son pésimas, pero no podía dejar de publicar esta receta, porque además de reciclar esa tableta de turrón de yema perdida en la despensa, el[...]

Estamos en plena temporada de patata nueva en Valencia y me han regalado unos kilitos . ¡1000 GRACIAS! Son tiernas, con una textura cremosa y se hacen en[...]

Este arroz lo he hecho con cangrejos de Calpe, son pequeños, de un color entre blanco y marrón. Su caparazón es fino, lo que nos permite triturarlo con[...]

Una forma fácil y diferente de preparar los muslitos de pollo. -2 ó 3 muslitos de pollo pequeños por persona -un plato hondo de Corn Flakes -una cucharada de[...]

-10 minihamburguesas de ternera (estas de Roler) -1 panecillo tipo baguette -2 ó 3 cebolletas -aceite de oliva, sal -queso brie Cortamos la cebolleta en[...]

Seguimos aprovechando la temporada de patata nueva y probando diferentes formas de prepararla. En esta ocasión, he aprovechado un poco de salmón ahumado que[...]