Hoy traigo una receta que vi en el blog El rincón de Afi . Se trata de un pastel de bacalao que hacemos con dos capas de puré de patatas y una de sofrito entre[...]

Con un par de filetes de magro de cerdo, rellenamos estas berenjenas que asamos en el micro. Luego gratinamos en el horno y listo. Para 1 ó 2 raciones: -1[...]

Es la tercera vez que hago este tipo de pasteles. Esta vez con lechuga que aún lo hace más refrescante. Tenía invitados así que hice un par en forma de plum[...]

Este pastel es bien fácil y podemos aprovechar unas rebanadas de pan de molde que se estén quedando secas. Podemos hacerlo en versión mini como este, o en una[...]

Hoy traigo una de esas salsas multiusos, el pesto rojo. Igual nos sirve para un plato de pasta, focaccias, pizzas que para añadir a un guiso, hacer un rissoto[...]

Otra receta con calabacín para repetir. Quedó deliciosa y hasta los más reacios a las verduras pueden disfrutar comiendo este pastel. Recomiendo un buen tomate[...]

Hoy hacemos unos libritos de pollo sin rebozado y sin frituras. Se pueden preparar con antelación y planchar en el momento de comer. Lo he rellenado con jamón[...]

Una ensalada que hacemos con un bote de garbanzos con verduras, que viene con zanahorias y guisantes todo cocido. Además le añado una lata de ensalada[...]

Hoy preparamos una ensalada de pasta algo diferente. He utilizado esta pasta seca llamada fusollini que son unos tornillos o espirales XL. Además incorporamos[...]

Un gazpacho diferente y refrescante que nos puede servir para aprovechar un melón que esté madurando y no queremos que se eche a perder. Con estas cantidades[...]

Una receta exprés para no liarnos mucho entre fogones con estas temperaturas. Utilizamos una bolsa de espinacas a la crema congeladas, que tenemos hecha en 5[...]

Tenía ganas de preparar un pastel de este tipo y es que son varios blogs que leo, que lo han realizado de distintas maneras. Se puede variar al gusto de cada[...]

Abrimos la veda de ensaladas supercompletas para paliar los calores del verano. Esta de soja, que compramos ya cocida, la hacemos en un momento y la podemos[...]

Un pastel con el toque de curry que tenemos hecho en poco más de media hora. Podemos utilizar la carne que más nos guste. Yo utilicé ternera, pero con pollo o[...]

He pasado unos días deliciosos en La Rioja, en los que además de visitar una bodega con su cata correspondiente, he podido disfrutar de su gastronomía y como[...]