Hoy publico con Alma en la cocina. Quizá la cocina junto con el salón comedor sea una de las estancias con más importancia en el hogar. Hacer que una cocina[...]

El PAN con mayúsculas! Quién me iba a decir a mi, qué me iba a convertir en una devota de la panificación. A veces cuando estoy amasando y mi mente se deja[...]

Esta publicación ha requerido cierto tiempo en ver la luz. ¿No dicen que el pan lo que necesita es tiempo? el que pacientemente espera, no desespera.[...]

Si estás pensando en reformar o hacer tu cocina, quieres darle un toque acogedor y que invite, el estilo italiano puede ser una de las opciones. Una de las[...]

Reconozco que mientras estoy escribiendo estas lineas no puedo contener mi entusiasmo. Os vais a enamorar de este PAN y sobretodo de la técnica!!![...]

Podéis llamarlo; "Amor a primera vista". Un flechazo instantáneo que dilato mis pupilas. Reconozco qué nada más verlo, todos mis sentidos se enfocaron en[...]

Os apetece algo tierno? De los panes dulces, quizá sea la mejor elección para desayunar, merendar o simplemente darse un capricho. El Pan de leche, bollito con[...]

A fecha de hoy y desde la última publicación han pasado muchos panes por mi horno, unos sencillos y otros más complicados. La pregunta es... -Y porqué[...]

De vuelta a las andadas!! Totalmente fiel a mi receta de Pan casero de Hamburguesa , pero esta vez con un toque más rústico que le aporta el harina integral.[...]

Característica de la gastronomía Italiana, la Focaccia es un pan plano acompañado de aceites, hierbas aromáticas y alimentos variados. Resultando una gran[...]