INGREDIENTES: Rúcula salvaje 1 Trozo de Gorgonzola 4 nueces 1 tomate grande Semillas de sésamo Un poco de mermelada pimiento Sal, aceite y vinagre. Lavar la[...]

INGREDIENTES : 200 gr, de queso Mascarpone. 200 gr de requesón (mató) 400 gr de salmón ahumado Un trozo de mantequilla Sal y pimienta Para adornar: Huevas de[...]

Para 6 personas INGREDIENTES : 1 kg Mejillones 2 Cebollas grandes 2 Tomates maduros 1 Pimiento verde 1 Vaso de vino blanco Aceite y sal Cortar la cebolla en[...]

La primera explotación de la Búfala de L’Empordà (Girona) posiblemente pronto cubrirá la demanda del mercado a nivel nacional. La mozzarella está[...]

Para 4 personas INGREDIENTE : 180 grs. guisantes 100 mls. yogur natural (griego) 60 mls. agua Un diente de ajo 60 grs. queso mascarpone Sal y pimienta Jamón[...]

INGREDIENTES: 1 Melón Bollo 4 Melocotones de viña 6 Albaricoques 1 Litro de zumo de manzana Cortar el melón en trozos pequeños colocar en un cuenco grande.[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): 150 grs de harina 125 mls leche Unas gotas de Anís del Mono Sal (un pellizco) 1 calabacín 2 zanahorias 150 grs Champiñones 1[...]

PARA 4 PERSONAS INGREDIENTES : 4 lomos de bacalao desalado 2 berenjenas 1 calabacín 1/2 kg de tomates Aceite y sal 2 hojas de albahaca fresca Un par de horas[...]

PARA 6 PERSONAS INGREDIENTES: 6 Manzanas Golden. 3 Huevos 150 gr. Azúcar 130 gr Mantequilla temperatura ambiente 1 chorrito de brandy 200 gr harina 1 sobre de[...]

EL REY DE LA HUERTA Que os voy a decir del tomate en estas épocas del año, jugoso y sabroso nos proporciona múltiples placeres al paladar.Llaman la atención en[...]

Aunque Gabriela está de vacaciones en Ibiza no se olvida de sus bloguer@s. Hoy hemos recibido una nueva receta para poder seguir cocinando. En casa nos encanta[...]

INGREDIENTES (Para 4 personas): 1/5 litro de leche 5 yemas de huevo 70 g Azúcar 20 g de maicena La piel de un limón Canela Calentar la leche con la piel de[...]

Hace unos años tuve la gran suerte de viajar con mi familia a Italia y probar en la plaza Novona de Roma la famosa bruschetta. Esta se prepara tostando el pan[...]

INGREDIENTES: 4 tomates grandes, rojos y no muy maduros 2 latas de atún 4 huevos duros 3 cucharas de mayonesa 1 cebolla tierna (opcional) Anchoas Lavar y[...]

La denominación esqueixada proviene del catalán y significa desmenuzar desgarrando el bacalao. Hay muchas versiones, en este caso le he puesto cebolla, pero a[...]