Así, en MAYÙSCULAS .... Ya no recuerdo cuantos años hace que no me hacía una mantequilla con natas de leche ordeñada y recogida en el establo.... buffff, que[...]

La tan famosa en otros tiempos "sopa de ajo" es uno de los platos mas nutritivos y agradecidos de la cocina de todos los tiempos. Un plato que siempre le he[...]

Como tenía intención de hacer un helado de vainilla y nunca le había hecho me decidí a entrar en la red para ver si encontraba “algo distinto” a lo[...]

En ocasiones, teniendo "material", el preparar un plato rápido y consistente no representa ningún agobio. En esta ocasión, y dado que en mi casa no falta nunca[...]

Receta de cocina del programa HOY COCINAS TU, con Isma Prados, pero elaborada en casa. Ingredientes: Para 2 personas: 350 g de merluza limpia 8 champiñones 1[...]

Uno, como buen goloso que es, de vez en cuando se mete en la cocina a hacer "cosucas". Tratando de hacer una receta de mi amiga Chela , de la cual os he[...]

Ahora que llegan unas fiestas muy señaladas conviene tener en cuenta algunas reglas de protocolo... Algo a lo que no prestamos mucha atención es a la forma de[...]

De cara a esta fiestas en las que a veces se reciben invitados y amigos... unos consejos (para saltárselos a la torera...) Generalmente nuestros invitados nos[...]

De toda la vida (la mía) recuerdo yo que en la localidad de Vargas (Puente Viesgo) se celebra la fiesta de La Perola el día 20 de enero (San Sebastián). Una[...]

Para nada tenemos que envidiar a los quesos franceses... mi "focicu" es "finu" y me gusta catarlos todos y, ¡vive Dios! que siempre que tengo oportunidad[...]

Hace unos días encontré unas fotos similares a las q os muestro, me pareció una idea estupenda para hacer un plato para los peques. Es raro q a los peques no[...]

Cada día me gustan mas los quesos, y afortunadamente no soy "ratón de despensa", dicho con otras palabras, no soy persona a la que guste "rebuscar" en el lugar[...]

Hace unos días vi, navengando por la red, una receta para hacer salmón marinado..., nunca me había puesto a ello, pero leí que era tan fácil que me puse manos[...]

Ya he puesto alguna vez la receta del maki sushi , pero ahora, después de algún tiempo, conviene hacer algunas consideraciones a tener en cuenta... Comencemos[...]

Ingredientes para base: - Tomate, - Cebolla, - Apio, - Pimiento rojo, - Zanahoria, - Chiles (opcional). Ingredientes Ratatouille: - Calabacín, - Berenjena, -[...]