Bonito con refrito de ajos La idea inicial era preparar bonito al ajillo pero viendo la rodaja de pescado sobre la tabla me dio pena "estropearla" sacando[...]

De manzanas y moras. Un postre sencillo que no supone mucho trabajo y a cambio aporta mucho sabor conteniendo la cantidad de calorías, pues se suprime por[...]

Arroz con liebre Guiso de los de toda la vida, sencillo pero con todo el sabor posible. Para sentarse tranquilamente a la mesa y degustar con calma acompañado[...]

Crema de garbanzos con morcilla Unos garbanzos cocinados del modo habitual,en la olla express pero pasados luego por la batidora para presentarlos en forma de[...]

Gigli con salsa de almendras Esta es una pasta con formas onduladas y acaracoladas, de superficie rugosa perfecta para retener la salsa en su superficie, de[...]

Arroz con queso gratinado Un arroz con un sabor completamente diferente, al menos para mí, gracias al estragón, hierba aromática que empleo con poca[...]

Crema de vainilla y cacao Sol y sombra, dulce y amargo... un postre con contrastes muy marcados que se complementan a la perfección; por un lado la crema de[...]

Arroz con trucha, al curry Amalgama de especias, todas ellas bastante aromáticas que hacen que mientras preparamos el arroz la cocina se llene de fragancias y[...]

Tosta de huevo, tomate y queso Es la hora de preparar la comida y no tenemos tiempo o ganas de cocinar, o bien no hemos pensado qué vamos a comer y tenemos la[...]

Bonito en salsa de verduras Un segundo plato muy fácil y que tenemos en pocos minutos con un pescado sabroso y jugoso; lo que más tiempo nos puede llevar es la[...]

Espaguetis alla norma Hortalizas para acompañar a la pasta en lugar de las clásicas salsas, por norma general más pesadas y calóricas. Lo cierto es que siempre[...]

Tiramisú impostor Un postre fácil, más aún si cabe que el mismo tiramisú y con el sabor característico del mascarpone entre dulzón y mantecoso que le da la[...]

Porrusalda Caldo de puerros, es el significado literal del vocablo vasco que da nombre a este guiso sencillo que en su origen se hacía con patata además del[...]

Pincho de berenjena y salmón Estos entrantes los preparamos en poco tiempo y los podemos servir como aperitivo, de entrante para la comida o incluso para una[...]

Tallarines al ajo Esta es una receta muy sencilla y rápida de cocinar para cuando tengamos poco tiempo o pocas ganas de arrimarnos a los fogones. Aún así es[...]