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La Alimentaria más gastronómica y experiencial se ha presentado hoy en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona en un acto en el que el reconocido chef, Mario[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esAquesta recepta te un origen empordanès si be es fa a tota Catalunya. Ingredients per a 4 persones: • 300 g. de mongetes seques fines. • 400 g. de[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esUn plato para hacer al fuego de leña. Siempre queda sensacional. Ingredientes para 4 personas: 1 conejo troceado. 300 grs. de fideos gruesos nº 9. 1 tomate[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esAmb la dràstica disminució de la pagesia al llarg del segle XX, bona part de les varietats hortofrutícoles tradicionals es perderen. Algunes restaren[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esEl pasado 21 de julio en Espluges de Llobregat y dentro de los talleres de cocina fogons del món nos reunimos un grupo de apasionados de la cocina con la[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esLa Fira Internacional de Ceràmica i Terrissa d’Argentona se celebra des del 1951 i té una llarga tradició i arrelament popular a Catalunya. Compta amb un[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esTARDOR MICOLÒGICA 2011. ESPLUGUES DE LLOBREGAT. Curs d’introducció a la identificació de bolets: 20 i 26 de setembre i 3 d’octubre. Exposició[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes: 900 grs. de harina (la que admita la masa). 6 huevos. 1 vaso de margarina o mantequilla pomada. (75grs.) 1 vaso de azúcar. (75grs.) 1 vaso de[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esPoeta español nacido en Orihuela, Alicante, en 1910. Hijo de campesinos, desempeñó entre otros oficios, el de pastor de cabras. Guiado por su amigo Ramón Sijé,[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esDel 23 al 25 de setembre se celebrarà la 31a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, al Moll de la Fusta de Barcelona, en el marc de les festes de la[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.es"Con los pies en el agua y la cabeza en el fuego". Así describe un proverbio árabe las condiciones ideales para cultivar la palmera datilera (Phoenix[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esIngredientes: 2 Kg. de patatas nuevas. 2 kg. de tomates bien maduros. 300 grs. de pimientos italianos y lamuyos (verdes y rojos). 2 cebollas. Unos dientes de[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esDel 23 al 25 de setembre ha tingut lloc la XXXI Mostra de Vins i Caves de Catalunya al Moll de la Fusta de Barcelona, una de les fires populars de vins més[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esEl nuevo esquema incorpora elementos cualitativos y cuantitativos en la selección de alimentos . La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.esLa pastela es uno de los platos más apreciados de la cocina marroquí. La bastil-la o pastela es un plato de procedencia andalusí, su nombre deriva del[...]
Fuente: topcuina.blogspot.com.es