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Recetas:

MARIO SANDOVAL CREA LA TAPA ALIMENTARIA 2016[...]

La Alimentaria más gastronómica y experiencial se ha presentado hoy en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona en un acto en el que el reconocido chef, Mario[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
EMPEDRAT.

Aquesta recepta te un origen empordanès si be es fa a tota Catalunya. Ingredients per a 4 persones: • 300 g. de mongetes seques fines. • 400 g. de[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
CONEJO CON FIDEOS.

Un plato para hacer al fuego de leña. Siempre queda sensacional. Ingredientes para 4 personas: 1 conejo troceado. 300 grs. de fideos gruesos nº 9. 1 tomate[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
L'ALBERGÍNIA BLANCA.

Amb la dràstica disminució de la pagesia al llarg del segle XX, bona part de les varietats hortofrutícoles tradicionals es perderen. Algunes restaren[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
TALLER DE CUINA MARROQUINA. FOGONS DEL MÓN.[...]

El pasado 21 de julio en Espluges de Llobregat y dentro de los talleres de cocina fogons del món nos reunimos un grupo de apasionados de la cocina con la[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
FIRA DEL CÀNTIR, FIRA INTERNACIONAL DE CERÀMICA[...]

La Fira Internacional de Ceràmica i Terrissa d’Argentona se celebra des del 1951 i té una llarga tradició i arrelament popular a Catalunya. Compta amb un[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
TARDOR MICOLÒGICA 2011. ESPLUGUES DE[...]

TARDOR MICOLÒGICA 2011. ESPLUGUES DE LLOBREGAT. Curs d’introducció a la identificació de bolets: 20 i 26 de setembre i 3 d’octubre. Exposició[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
BOLITAS DE ALMENDRAS. (GALLETAS MARROQUIS).

Ingredientes: 900 grs. de harina (la que admita la masa). 6 huevos. 1 vaso de margarina o mantequilla pomada. (75grs.) 1 vaso de azúcar. (75grs.) 1 vaso de[...]

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ANDALUCES DE JAÉN. MIGUEL HERNÁNDEZ.

Poeta español nacido en Orihuela, Alicante, en 1910. Hijo de campesinos, desempeñó entre otros oficios, el de pastor de cabras. Guiado por su amigo Ramón Sijé,[...]

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31 Mostra de vins i caves de Catalunya. 23-25[...]

Del 23 al 25 de setembre se celebrarà la 31a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, al Moll de la Fusta de Barcelona, en el marc de les festes de la[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
DÁTILES RELLENOS DE NUECES.

"Con los pies en el agua y la cabeza en el fuego". Así describe un proverbio árabe las condiciones ideales para cultivar la palmera datilera (Phoenix[...]

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PATATAS EN SOFRITO DE TOMATES Y PIMIENTOS

Ingredientes: 2 Kg. de patatas nuevas. 2 kg. de tomates bien maduros. 300 grs. de pimientos italianos y lamuyos (verdes y rojos). 2 cebollas. Unos dientes de[...]

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31a Mostra de Vins i Caves de Catalunya. 23 -[...]

Del 23 al 25 de setembre ha tingut lloc la XXXI Mostra de Vins i Caves de Catalunya al Moll de la Fusta de Barcelona, una de les fires populars de vins més[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
La pirámide de la Dieta Mediterránea se[...]

El nuevo esquema incorpora elementos cualitativos y cuantitativos en la selección de alimentos . La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha[...]

Fuente: topcuina.blogspot.com.es
PASTELA DE POLLO Y ALMENDRAS (BASTIL-LA DE[...]

La pastela es uno de los platos más apreciados de la cocina marroquí. La bastil-la o pastela es un plato de procedencia andalusí, su nombre deriva del[...]

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