Ingredientes: 300 grs. de Lacón 4 Patatas medianas Pimentón dulce de La Vera Sal fina de mesa y sal gorda Aceite de oliva virgen extra Receta: Pelamos y[...]

A quién no le apetece un buen gazpacho andaluz cuando llega el verano, ya sea en una jarra bebido o a cuchara en plato con tropezones. El gazpacho llega a ser[...]

Otro plato típico de nuestros veranos es el salmorejo Cordobés. Con su textura de salsa espesa satisface las expectativas de los más exigentes. Como[...]

El domingo pasado preparé unas tostas de aperitivo para mi familia. Estas mismas, pero en versión grande, son las que preparamos en el Hotel Hidalgo, donde[...]

Una forma distinta de tomar cuajada es esta que os presento en esta receta. Respecto a la fruta, podemos poner la que queramos, la que más nos guste o la que[...]

Como podéis ver, hoy hemos preparado una auténtica Tarta de Santiago o Compostelana , y como podréis comprobar, ya veréis lo fácil y rápido que se prepara. La[...]

El arroz con bogavante es uno de los platos más exquisitos que vais a poder degustar, es meloso y sabroso, sabe a mar, y en casa es uno de los preferidos en[...]

Vamos a preparar de una forma fácil y original unos lomos de salmón fresco. El salmón es un pescado azul, aportando una cantidad de grasa equivalente a 11 gr.[...]

Aunque a simple vista podamos pensar que esta receta no es de régimen, efectivamente, no lo es. Aunque parte de la grasa se va a diluir en el vino aligerándolo[...]

La receta de hoy es ideal en dietas de adelgazamiento o para compensar, en algunas ocasiones, los excesos que cometemos a la hora de comer. La escarola es una[...]

Hola chicos y chicas, hoy he preparado un Roti de pollo con una salsa muy rica. El roti podemos comprarlo ya preparado en los supermercados con lo que nos[...]

Aquí os dejo otra receta de ensalada con escarola. La verdad es que combina bien con casi todo y es muy refrescante y no os imagináis la cantidad de beneficios[...]

Hoy vamos a preparar una tarta de manzana con crema pastelera, a ver si os gusta. El hojaldre lo compro en el supermercado de la marca Rana, a mí es el que más[...]

Hace unas semanas estuvimos en León y reconozco que nos sorprendió, ya no solo su Catedral, que es preciosa, ni su Barrio Húmedo, donde se tapea y se bebe[...]

Ingredientes: 1 Pollo de aproximadamente 1 kilo y medio 2 Zanahorias 1 Cebolla Tomillo, orégano y romero Mantequilla 1 Bote de cerveza y otro para el cocinero[...]