El final del verano llegó. Volvemos. Se dice que con las pilas cargadas. Pisando fuerte después de un merecido y ansiado descanso veraniego... He dicho[...]

Durante estas vacaciones lo cierto es que he cocinado poco. He procurado que fuera sencillo y rápido. Pero no por ello menos sabroso. El plato de hoy reune[...]

Hoy me ha sorprendido Arsenio (muchas gracias :D) con una caja llena de sus productos. Unas maravillosas hortalizas que se venden únicamente online a través de[...]

Estaba decidido, la cena serían unas tartaletas de tomate y queso, con las que nuestra querida amiga SandeeA, del blog La receta de la felicidad comenzaba la[...]

Ya os he contado en alguna ocasión mi gusto por los dulces de origen árabe. De hecho, ya publiqué hace tiempo otro baklava . Tengo debilidad, qué le vamos a[...]

Una pasta con una forma preciosa, como de saquito (fagottini en italiano quiere decir paquetes) con unos pliegues que le dan cierta apariencia de flor. Esta[...]

Estamos en plena temporada de recolección. Los que tenemos huerto familiar sabemos muy bien que disfrutar de esos manjares que te da la tierra, puede[...]

Hace tiempo que quería probar a decorar galletas con fondant. Siempre he pensado que es una pasta demasiado empalagosa y difícil de trabajar, al menos para mi,[...]

El otoño se está haciendo de rogar, el paisaje sigue siendo muy verde en algunos lugares, el sol aprieta y aún no apetece comer guisos calientes... aunque si[...]

Últimamente mis publicaciones son muy pocas. Primero el verano, en el que suelo estar menos en casa y por lo tanto cocino menos, y ahora el comienzo de curso,[...]

De verdad que no hay cosa más gratificante que hacer tu propio pan. Precisamente esta semana Monaguillo ha hablado de ello en su Gazpacho y Cilicio . Y tiene[...]

Casi que prefiero contaros las bondades de la berenjena, antes de decir alguna tontería. Que este "veroño" no estoy yo muy católica (y mira que me gusta el[...]

Las habréis visto y comido cientos de veces, seguro, casi siempre compradas en la pastelería de la esquina, a que si? Pero yo descubrí hace muy poquito que[...]

En la feria medieval que se celebra en mi ciudad todas las festividades de San Froilán puedes encontrar de todo un poco. Desde dulces árabes riquísimos hasta[...]

Este es un plato habitual en mi casa. Nos encanta y además lleva una buena dosis de vitaminas, una pequeña ración de proteína e hidratos de carbono.[...]