Torta Garash Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil , 50 gramos de almendras molidas, 300 gramos de azúcar, 2 cucharadas de cacao, 30[...]

Calabacines a la Napolitana Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil , 5 calabacines, 50 gramos de manteca de cerdo, 25 gramos de pan[...]

Royal de foie-gras Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 150 gramos de foie-gras, 20 gramos de harina, 5 huevo, yemas, 2 huevos enteros,[...]

Arroz Pilaf Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 500 ccs de agua, 200 gramos de arroz, 50 gramos de cebolla, 0,5 cucharadita es de[...]

Macarrones potentes Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 1 cucharada de cebolla picada, 150 gramos de chorizo, 2 cucharadas de harina,[...]

Perdices con níscalos Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Dificil , 80 ccs de aceite, 1 diente de ajo, 250 gramos de arroz , 250 gramos de[...]

Patatas a la yucateca Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil , 6 cucharadas de aceite, 0,5 litros de agua, 2 dientes de ajo, 10 rodajas[...]

Roscón de Reyes yucateca Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 120 min. Dificultad: Experto , 100 ccs de agua de azahar, 200 gramos de azúcar, 4 calabacete blanco[...]

Pollo Blanco Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil , 2 pollo muslos, 3 cebollas , 1 cucharada de cebollino picado , 3 papas , 300 gramos[...]

Salsa blanca yucateca Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 1 huevo, la clara punto de nieve, 1 cucharada de harina, 500 ccs de leche,[...]

Masa para brioche yucateca Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 100 gramos de azúcar, 800 gramos de harina, 2 huevo, 250 ccs de leche,[...]

Salsa con tomate concassée yucateca Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 2 tomates, 1 hoja de laurel, 70 ccs de aceite, 1 pizca de[...]

Bacalao con salsa de fresa estilo yucateco Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil , 650 gramos de bacalao desalado, 2 dientes de ajo, 200[...]

Rollitos de primavera Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 1 pasta para rollitos, plancha, 4 setas chinas deshidratadas , 2 cebolletas[...]

Lasaña de verduras y gambas estilo yucateco Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 3 cucharadas de harina, 3 dientes de ajo troceados,[...]