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INGREDIENTES 1 kilo de berengenas 1 litro de agua 650 g de azucar 2 limones rayaos + el zumo PREPARACION En una olla poner el agua y azucar , hervir a fuego[...]
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INGREDIENTES Para los ñoquis 150 g de calabaza 200 g de harina 1 clara de huevo 1 cucharada sopera de aceite de oliva Sal Para la salsa de carne 1 tallo de[...]
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INGREDIENTES 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 huevo por persona 1 pellizco de comino molido 1 pellizco de sal 1 chorrillo de vinagre 1[...]
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INGREDIENTES 1 manojo de pencas de acelgas Para la salsa mornay 1 vaso de los de agua lleno de leche 25 g de margarina vegetal 25 g de harina 2 yemas de huevo[...]
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INGREDIENTES 1 lamina de hojaldre Un poco de margarina Sirope de fresa PREPARACION Si la lamina de hojaldre esta congelada , descongelar fuera del congelador[...]
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INGREDIENTES 2 trozos de carcasas de pollo 1 puerro 1 zanahoria 2 puñaos de guisantes 3 puñaos de fideos finos 1litro y medio de agua Azafran Sal PREPARACION[...]
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INGREDIENTES 1/2 kilo de habichuelas verdes 1 kilo de tomates maduros 2 dientes de ajo Aceite Azucar Sal PREPARACION Cocer las habichuelas con una cucharilla[...]
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INGREDIENTES 1 lamina de pasta quebrada 300 g de espinacas 1 queso de cabra rulo 3 huevos 100 cc de crema de leche 1 diente de ajo Aceite Sal Azucar Pimienta[...]
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INGREDIENTES 8 muslitos de pollo 1 diente de ajo 1 cebolla grande 1 vasillo de los de vino de whisky Hiervas provenzales 1 puñao de pasas 1 puñao de almendra[...]
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INGREDIENTES 1 col pequeña 1 puñao de acelguillas 2-3 patatas 1 vaso de los de agua de alubias secas 4-5 trozos de costilla fresca 2-3 trozos de espinazo[...]
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INGREDIENTES 1 kilo de mejillones frescos 2 tomates maduros 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 pimiento seco 1 cucharada de pan rayao 1/2 vasillo de vino blanco 1/2[...]
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INGREDIENTES 1 bolsa de coles de bruselas 2 cebollas Un poco de beicon o jamon cocido a cuadritos 2 vasos de agua 1 cucharilla del cafe rasa de sal 1[...]
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INGREDIENTES 6 huevos 120 gramos de azucar 400 cc de zumo de naranja 400 cc de leche evaporada 1 chupito de licor de naranja Caramelo liquido PREPARACION En un[...]
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INGREDIENTES 2 trozos de bacalao por persona 1 kilo de tomates maduros pera Azucar Harina Aceite Sal PREPARACION Primeramente haber desalao el bacalao 24 horas[...]
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INGREDIENTES Costilla de cerdo Oreja Pata Hocico 2 vasos de los de agua de arroz 1 cebolla 2 nabos 2-3 dientes de ajo Perejil Oregano Tomillo Pimenton de la[...]
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