Me encanta poner nombres largos a recetas cortas y sencillas. Suena a receta de cocina de autor. Autor tiene pero es una receta de andar por casa, estupenda[...]

Hace unas semanas María de Tiendeo contactó conmigo para participar en un concurso de recetas con productos de temporada. Por motivos varios hasta esta semana[...]

Hace ya un tiempo que en casa no comemos pastas refinadas o, lo que vendría a ser lo mismo, de trigo. Espirales de kamut, espaguetis de espelta, macarrones de[...]

Está de moda lo eco ¿será una moda pasajera? Para mi no, quien me conoce ya sabe que el llevar una vida más sana es un objetivo que me he marcado hace ya[...]

Esta semana, estando en la cafetería del trabajo, me fijé en una chica que sacó su botecito de sacarina. Cuando vi que echaba dos "bolitas" y seguía, me puse a[...]

Lo primero que tengo que hacer hoy es un aviso a los transeúntes que pasen por aquí. Es el mismo aviso que le haré a mi cuñada en cuanto publique esta entrada:[...]

Todavía quedaba cuscús en un paquete que abrí hace meses, menos mal que tarda en caducar... Y de repente se me antojó. El problema es que ultimamente ando en[...]

Sí, sin bichitos. Así fue el arroz que hice hace una semana, mar y montaña vegetariano. Nada como la paella de pescado y marisco que hace mi madre pero no todo[...]

Si me descuido dejo este turrón para semana santa. Tanto da ¿no? Si es que aquí la que escribe es el espíritu antinavideño hecho persona. Eso no quita que[...]

Esta entrada podría haberse calificado de "gazapo" de no ser por el buen sabor del resultado. Mi intención inicial era hacer un hummus pero sustituyendo los[...]

El 2013 me ha traído más tiempo libre. El problema es que a más tiempo libre, más cosas quiero hacer, así que al final no me queda ni un minuto. Eso sí, entre[...]

Suena sano pero no os dejéis engañar, está lejos de ser dietético. Eso sí, está exquisito. Cada vez mi estómago tolera menos los fritos, y más los aceitosos.[...]

Siempre que he hecho tiramisú , los bizcochos de soletilla utilizados venían en una bolsa ya hechos, vaya que los compraba. Los compraba. Tiempo pasado porque[...]

Allá por el mes de marzo dejé la receta para preparar la escalivada más básica: pimiento rojo, berenjena y cebolla. Ya ha pasado casi un año así que podemos[...]

Szechuan no es un estilo de cocción o una nueva técnica culinaria. Szechuan es una región de China cuya gastronomía se caracteriza por el picante. El otro día[...]