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Recetas:

ENSALADA DE MELVA (COCINA DE CEUTA)

Ingredientes: Una pieza de melva Una cebolla Una rama de perejil Aceitunas negras Aceite de oliva Sal Vinagre Preparación: Una vez limpia y desangrada la melva[...]

Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.es
POLLO A LA CAZADORA

Ingredientes: Un pollo fresco Tres puerros Una cebolla Cuatro dientes de ajos Una hoja de laurel 300 gr. champiñones laminados 300 gr. guisantes Una copa de[...]

Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.es
BIZCOCHO DE NUECES (COCINA HINDU DE CEUTA)

Ingredientes: 125 gr. yogourt 125 gr. mantequilla 375 gr. harina 375 gr. azúcar 4 huevos 400 gr. nueces peladas 1 sobre levadura tipo Royal Preparación:[...]

Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.es
FIDEUA DE CHOCO EN SU TINTA

Ingredientes: 1 Kg., choco troceado 300 gr. pimiento rojo 300 gr. pimiento verde Dos tomates Cuatro ajos Una cebolla Dos hojas laurel Un vaso vino blanco[...]

Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.es
ENSALADA MULTICOLOR (COCINA MUSULMANA DE CEUTA)

Ingredientes: Dependiendo de los comensales Lechuga, Zanahoria Maíz Atún Arroz cocido Remolacha Patata cocida Huevo cocido Aceitunas Tomates Sal, pimienta y[...]

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ALUBIAS ROJAS CON CARACOLES

Ingredientes: 1 kg. Judías rojas 600 gr. caracoles (cocidos) Cuatro dientes de ajos Una cebolla Un pimiento verde Un pimiento rojo Dos tomates Tres puerros Una[...]

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PRINZESSIN RAYÂA

Ingredientes: 100 gr. galletas digestive 50 gr. mantequilla 300 gr. pan de higos 300 gr. azúcar glas 1 kg. Queso fresco sin sal 2 yogourt limón 10 huevos Zumo[...]

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ENSALADA DE AHUMADOS ABERKAN

Ingredientes: Surtido de hojas (escarola, canónigos, recula, etc.) Dados de queso Aceitunas Salmón ahumado Bacalao ahumado Anchoa ahumada Mejillones[...]

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ALBONDIGAS TRADICIONALES (COCINA DE CEUTA)

Ingredientes: 250 gr. carne picada de ternera 250 gr. carne picada de cerdo seis dientes de ajos dos cucharadas de pan rallado 250 gr. cebolla Una hoja de[...]

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NAVAJAS A LA MARINERA (COCINA DE CEUTA)

Ingredientes: Un kg navajas Cuatro dientes de ajos Un manojito de perejil Aceite de oliva Una copa vino manzanilla Un limón sal Preparación: Lavamos las[...]

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ALBACORA EN CIBOULETTE DE CEUTA

Ingredientes: 1 kg. filetes albacora Harina de garbanzo Un manojo cebolletas Dos puerros Cuatro dientes de ajos 60 gr. alcaparras Una cucharadita especias para[...]

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SOPA DE COLIFLOR (COCINA DE CEUTA)

Ingredientes: Una coliflor pequeña Caldo de ave Un pimiento verde Un pimiento rojo Una cebolla Cuatro dientes de ajos Fideos finos Un huevo por comensal Aceite[...]

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TARTA DE ZANAHORIA (COCINA DE CEUTA)

Ingredientes; 1 Kg. zanahorias 3 clavos 1 vaina de canela 125 grs. coco rallado Galletas tipo María 200 gr. de azúcar Un sobre de flan Preparación: Pelamos y[...]

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BAGHRIRS (COCINA MUSULMANA DE CEUTA)

Ingredientes: 300 gr. Sémola (2 tazas) 150 gr. Harina de trigo (1 taza) 2 tazas de agua tibia Una cucharadita levadura panadería Una cucharadita de sal 1 sobre[...]

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PAELLA DE CEUTA

Ingredientes: 500 gr. Arroz miura oro 250 gr. Almejas 400gr. Gambas peladas 500 gr. Mejillones 300 gr. Carne de pollo 200 gr. Pimientos rojos 200gr. Pimientos[...]

Fuente: cocinadeceuta.blogspot.com.es

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