Esta es la segunda parte, de la receta que colge el viernes. El labneh es una "especie" de queso-yoghur, elaborado en todo el oriente medio y que suele comerse[...]

Con esta entrada empiezo a contaros las recetas que voy a hacer para la cena más importante del año, nochebuena, por sí os ayuda en algo. La idea es plantear[...]

Además del foie como entrante os propongo un clásico que tampoco hay que prepararlo en el momento. Además tenemos varias opciones de presentación. Aquí yo os[...]

¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año. Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos[...]

La vida no esta para desperdiciar nada y menos aún comida, y en la receta anterior a esta, usamos 7 yemas de huevo, ¿que hago con las claras?. Las[...]

Parece que la Navidad llega a su fin, pero ese final llega con una de las fiestas más hermosas del año, la fiesta de los Reyes Magos o epifanía del Señor. Hay[...]

Si, lo reconozco, me he vuelto loco con el pan, que le vamos a hacer, pero creo que sí lo intentas engancha. Por esto voy a poner una "pestaña" especial PAN en[...]

La receta que traigo hoy, esta en el libro de Top Chef , y es una de las que me parecieron más atractivas. El color como podéis ver, es increíble, la remolacha[...]

Mis hijos han descubierto los colorantes y han perdido la cabeza, jeje. Hay mil recetas de magdalenas, pero esta me gusta por la sencillez y por que salen[...]

Después de publicar la receta de la masa madre, he dado muchas vueltas a que pan me parecía el mejor para poner como primera opción, sobre todo para los que no[...]

Hoy es 22 de enero y público mi primera receta para el "Proyecto Roca". ¿Y qué es el Proyecto Roca?, una preciosa locura de un grupo de maravillosas[...]

Para este fin de semana os propongo un plato con muchas opciones, unas albóndigas de pescado con marisco. Yo las prepare con rape y gambón, pero se pueden[...]

En nuestra casa hay una tradición, no escrita, los domingos de buen tiempo, comemos paella y los domingos de invierno cocido. Con ambos platos yo creo que pasa[...]

Seguimos con los platos contundentes, pero es que con los días de frío que está haciendo,... Recetas de migas hay por toda la geografía española, con cambios o[...]

Aunque el gobierno diga que la crisis se acabo, a mi me parece que en el bolsillo de los españolitos, al menos en el mío, no se nota, y por eso no se puede[...]