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Recetas:

Tarta de fresas con queso Mascarpone y nata

Ya se están terminando las fresas, pero todavía se pueden encontrar algunas muy ricas. Esta tarta la hicimos el pasado viernes en el Centro de Mayores de la[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Sopa fría de fresas y tomates

Parecía que ya llegaba la primavera y que se había pasado el frío, pero ayer volvimos a los primeros días de noviembre, por la temperatura que tuvimos. En esta[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Huevos guisados con guisantes

Los huevos son muy verátiles, los uso habitualmente en muchas de mis recetas. En casa siempre se hicieron los huevos guisados, a mi personalmente me gustan[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Lasaña de calabacines con bechamel enriquecida

Hacía tiempo que no pasaba por aquí. Llego a la noche cansada después de la jornada diaria de trabajo. Unos pequeños arreglos en casa y una visita a mi hija,[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Puding de peras en almíbar con restos de brioche

Por qué será que me gustan tanto este tipo de postres? Son versátiles y baratos, ademas nos sirven para reciclar restos de frutas y de panes o restos de[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Ensalada de pato con frutos secos

No quería terminar el año sin poner alguna receta que fuese apropiada para estas fiestas. Durante esta temporada no he tenido mucho tiempo para dedicarlo a[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Huevos rellenos de salmón y gambas

Ya veis que paso poco por aquí, pero el tiempo se me hace corto. Este año estoy teniendo mucho trabajo y cuando llego a casa por la noche estoy tan cansada que[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Arroz con setas y foie

Después de un verano que se alargó más de la cuenta, parece que el otoño, por fín aparece, y con el frío empiezan a apetecer los platos calientes. Este arroz[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Gratín de patatas con paleta ibérica y beicon

Gustan mucho. A la mayoría de la gente les encanta. Son muy fáciles y la verdad es que los resultados son muy buenos. Es un plato consistente que llena[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Pan de leche

Esta semana fue el día internacional del pan. Un alimento tan importante y que podemos consumir en múltiples variedades. Hace muchos años que empecé a[...]

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Ensalada de pimientos asados con langostinos y[...]

Para compensar un poco todo el tiempo que tuve el blog desatendido hoy pongo una nueva receta. La hice en varios de los cursos esta semana porque me encanta y[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
Albóndigas

Hace un tiempo que no paso por aquí, quiero deciros que estuve muy atareada preparando nuevos cursos. Se me complicó un poco la cosa y llegaba a la noche tan[...]

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Pechuga de pavo al curry

Una receta muy fácil y que da un resultado estupendo, es un clásico, suelo hacerla parecida con pollo y suele gustar mucho. En este caso me apetecía hacer una[...]

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Vasitos de crema de queso y chocolate

Hola, ya estoy nuevamente en casa. Después de unos días fuera ya empiezo con la rutina diaria. Todavía falta un mes para comenzar las clases, pero sigo[...]

Fuente: yosoycocinera.blogspot.com.es
LOMO DE CERDO RELLENO DE PATÉ CON QUESO Y[...]

En Asturias nos gusta mucho el cachopo. Tradicionalmente los restaurantes lo hacían con filete de ternera rellenos de jamón y queso. Actualmente hay[...]

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