Vamos con una receta buena y con consistencia para comenzar el nuevo año 2010 con energía. En esta ocasión los calamares los hemos comprado en la pescadería[...]

En primer lugar, para ser justos, tengo que decir que la idea no es mía, la cogí de la revista "Comer bien", concretamente del número 164, a Dios lo que es de[...]

Después de la boda vuelvo a recuperar mi ritmo poco a poco. Y hay que ponerse a cocinar. Disfrutando, si es posible, de ello. Hoy voy con otra receta sencilla.[...]

Como el frío no acaba de irse vamos con una receta consistente. Para preparar este plato echaremos los garbanzos en agua a remojar varias horas antes de[...]

El nombre correcto de esta receta es "Papas aliñadas", pero mira por donde, hoy tengo ganas de escribir un poco como hablo, o como siento mejor dicho, que en[...]

Voy con una receta sabrosa que viene bien para el verano. En primer lugar tenemos que tener el bacalao desalado, por eso lo tendremos en remojo durante 24[...]

A este blog le tengo especial cariño, por eso lo elijo para publicar la primera entrada tras el descanso veraniego. Y como siempre lo hago con una receta[...]

Otra receta, quizás esta es menos veraniega, pero también queda muy buena. En la carnicería he pedido carne de cerdo para guisar, cortada a cuadritos. También[...]

Como otras recetas que preparo en casa, sucede que no me sale igual que la persona que me la enseñó a cocinar, es el caso del Bacalao en sanfaina, que como el[...]

Receta sencilla, rápida y apropiada para estos días de calor. En primer lugar cortamos el aguacate por la mitad y le sacamos el hueso. Con la ayuda de una[...]

Una de las primeras cosas que comencé a cocinar en casa hace muchos años (después de las tortillas de patatas) fueron los bizcochos. Como no teníamos horno, mi[...]

Me encantan las croquetas. Y cuando le coges el truco son fáciles de hacer. En esta ocasión son de jamón, pero las croquetas dan muchas posibilidades. Vamos a[...]

Esta receta es muy fácil de realizar. En primer lugar pelamos unas gambas. A continuación cogemos una varilla y vamos colocando un tomate cherry y una gamba[...]

Mi tía Ramona cocinaba estupendamente. Nunca he probado una tortilla de patatas como la que ella hacía, estaban exquisitas. Tenía un don para la cocina. Sabía[...]

Esta receta se la dedico a Magui, mi mujer, si por ella fuera estaría comiendo arroz cada día porque le encanta. Bueno, arroz y "Papas aliñás" , que[...]