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Recetas:

Ensalada con verduras, berberechos al cava y[...]

De vez en cuando me gusta compartir en el blog alguna ensalada, ya he contado multitud de veces que en casa las comemos durante todo el año y esta de hoy es[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Crema de remolacha con trufas de queso y frutos[...]

De vez en cuando me gusta compartir con vosotros la receta de alguna crema, en casa no faltan nunca, así que siempre ando dándole vueltas a la cabeza para no[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Salmón con calçots en tempura y mayonesa de[...]

Cuando me vine a vivir a Cataluña tuve muchos cambios en mi vida, lógicamente unos fueron más importantes que otros. Con la comida tuve algunos bastante[...]

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Mermelada de pimiento rojo

Tenía en casa mermelada de cebolla, de fresa, de melocotón, de arándanos, de ciruela... pero se me antojó comer mermelada de pimiento rojo. Así de caprichoso[...]

Fuente: pachuparselosdedos.blogspot.com.es
Burrata con calabaza asada y frutos secos

Hoy traigo otra receta sin complicaciones, el éxitode ésta radica precisamente en su sencillez. Se trata de una combinación de ingredientes muy básica, pero[...]

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Parmentier de parmesano con calamares al Jerez[...]

Hoy traigo la segunda propuesta para este nuevo año 2021, una receta con la que estoy muy contento, porque es de esas que vas comiendo y pensando "Ohhh[...]

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Mi primer ramen

¡Feliz Año Nuevo! Os deseo a todos de corazón que este 2021 sea mucho mejor que el anterior, que os aporte muchas cosas buenas y, por encima de todo, que[...]

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Panna cotta navideña de yogur y chocolate[...]

Pensaba que no aparecería por aquí de nuevo con más recetas este año, pero después de haber compartido con vosotros mis propuestas para la Navidad de este año[...]

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Presa con salsa de frutos rojos y timbal de[...]

Cuando uno piensa en la Navidad y en nuestros invitados siempre procuramos ofrecerles lo mejor, por eso uno se esmera en buscar los ingredientes más selectos[...]

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Merluza envuelta en masa filo con toques[...]

Sigo con la idea compartir recetas de Navidad para estas fiestas que se acercan, por ello hoy traigo esta merluza envuelta en masa filo con unos toques[...]

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Vasitos de crema de zanahoria y crema de[...]

Estamos a día 1, hemos entrado ya en el mes de diciembre y hoy sí que traigo una receta navideña . Teniendo en cuenta que para su elaboración he utilizado el[...]

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Hamburguesas de merluza y langostinos con chips[...]

Hay meses que abro la caja de Disfrutabox y nada más ver uno de los productos que incluye la caja se me va la vista a él, de pronto ya tengo claro que lo voy a[...]

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Vieira con leche coco y lima

Me encanta este tipo de recetas en las que con pocos ingredientes obtienes un plato rico y elegante, para mí son las mejores, y mucho más si son de las que te[...]

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Solomillo de cerdo ibérico con crema de[...]

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta hablaros de un buen vino en ¡¡Oído cocina!! y hoy traigo de nuevo otro de la Bodega Flors . A los largo de[...]

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Arroz con pollo, almendras y manzana

Cada mes espero con la misma ilusión que el primer día la llegada de la caja de Disfrutabox a casa. Si no me falla la memoria son ya varios los años que llevo[...]

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