Michelada estilo Sinaloa La michelada es una bebida que contiene cerveza y es muy conocida por nuestros amigos de Sinaloa , quienes particularmente la utilizan[...]

Caldo largo de mariscos Esta receta mexicana de Caldo largo de mariscos de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo robalo o huachinango la[...]

Camarón en verde 1 kilo camarón 1/2 kilo masa 1/4 kilo manteca 30 hojas de chaya 4 dientes de ajo 1 cebolla chica hojitas de chipilín arroz sal Lavar bien los[...]

Camarones en chirmole 1/2 kilo camarones secos 400 g tomate picado 100 g chile seco 50 g masa de maíz 1/2 cucharadita de achiote 6 pimientas chicas 4 hojas de[...]

Caviar campechano Esta receta rico de caviar campechano proviene de México del Estado de Campeche y lleva los siguientes ingredientes: 1 pieza de hueva de[...]

Tortillas de bacalao Receta de tortillas de bacalao del Estado de Campeche (México) con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo bacalao 3 cucharadas de perejil 2[...]

Tinquinipaat Receta tradicional de Tinquinipaat (Cocina prehispánica de los Mayas de la península de Yucatán) 1 kilo cazón asado 6 chiles serranos, secos y[...]

Cazón entomatado Esta receta rica de cazón entomatado proviene de la zona costera del Estado de Campeche, México. 1 cazón de tamaño regular 3 tomates 1 cebolla[...]

Cazón frito Sabrosa receta mexicana de cazón frito de Campeche, México (Península de Yucatán) 1 kilo cazón en trozos 1/2 kilo tomate 1 chile habanero 1/2[...]

Ceviche de mojarra Receta mexicana de ceviche de mojarra de Chiapas, México. 1 kilo filete de mojarra 1/2 kilo tomate 1/2 kilo limones 2 dientes de ajo 1[...]

Cherna cubierta con huevo l kilo cherna, cortada en lonjas delgadas 15 aceitunas sin hueso 10 alcaparras 5 pimientas 1/2 taza de agua 3 limones 2 huevos harina[...]

Chirmol de cangrejo Receta tradicional de chirmol de cangrejo del Estado de Tabasco, México. 3 tortillas tostadas 1 cabeza de ajo asada 1 cebolla asada 3[...]

Conchas de jaiba 6 jaibas 1/2 taza de cerveza 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de aceitunas 1/4 taza de alcaparras 1/4 taza de pan molido 2 cucharadas de[...]

Esmedregal a la cazuela Receta de esmedregal a la cazuela de Campeche, México. 1 kilo esmedregal 400 g tomate molido 100 g pimientos morrones 1/2 taza de[...]

Pescado teresiano Receta tradicional de Puebla de Pescado teresiano con los siguientes ingredientes: 1 kilo pescado limpio 3 cucharadas de perejil picado 2[...]