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Recetas:

Estrella de hojaldre rellena de crema de[...]

INGREDIENTES: Dos planchas de hojaldre redonda Crema de chocolate Cubitos de almendra o almendra laminada Huevo para pintar la masa Azúcar glas ELABORACIÓN:[...]

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Flan napolitano

INGREDIENTES: Para el caramelo: 150 g de azúcar 3 cucharadas de agua Opcional (1 cucharada de café soluble o un chorrito de licor que os guste) Para el flan:[...]

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Roscos de vino y almendra

INGREDIENTES: 400g de harina de repostería tamizada 200g de almendra molida. 100g de azúcar 4 cucharadas de anís dulce. 150ml de vino dulce Media cucharada de[...]

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Roscón de Reyes

Receta de la compañera Loli Peña del grupo Lambonadas de Galicia. Con estas cantidades sale un Roscón grande. Yo hice éste que véis y uno más pequeñito que[...]

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Árbol de navidad de hojaldre y crema de[...]

INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre Crema de chocolate o el relleno que más te guste, dulce de leche, crema pastelera, cabello de ángel, mermelada... Un huevo[...]

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Brioche de mascarpone uvas de la suerte

INGREDIENTES: 550 gr de harina de fuerza (000) 15 gr de levadura fresca 250 g de queso Mascarpone a temperatura ambiente 160 gr de leche tibia 1 huevo 60 g de[...]

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Panettone

Receta del blog de Dominique Fusco, me ha encantado. Repetiré más veces. INGREDIENTES: Prefermento: 130 gr de leche tibia 10 gr de levadura fresca 10 gr de[...]

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Pastel de queso ricotta y chocolate

INGREDIENTES: 450 gr. De queso ricotta 170 gr. De azúcar 50 gr. De maicena 4 huevos Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de naranja y de limón Una[...]

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Crema pastelera Paco Torreblanca

INGREDIENTES: 125 g de azúcar 125 g de nata para montar 375 g de leche 40 g de Maizena 4 yemas de huevo 1 vaina de vainilla,la corteza de un limón y una rama[...]

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Bizcocho de coco

INGREDIENTES: -Bizcocho: 250 gr de harina 1 sobre de levadura o polvos de hornear (16 gr) 170 gr de azúcar 100 grm de aceite 4 Huevos 2 Yogurt de coco[...]

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Sorbete de limón al cava

INGREDIENTES: 1 litro de helado de limón 750 mililitros de cava 200 mililitros de nata líquida de cocinar Frambuesas para decorar Menta para decorar[...]

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Magdalenas caseras

INGREDIENTES: 500 gr de harina 500 gr de aceite de oliva suave o girasol 500 gr de azúcar (yo puse menos, 350 gr) 500 gr de huevos, los pasáis con cáscara, yo[...]

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Bizcocho de calabaza

INGREDIENTES: 250 g de calabaza cocida 250 g de harina 250g de azúcar, yo puse 200 gr. 150 ml de Aceite de Girasol 3 Huevos 16 g de levadura (polvos de[...]

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Pestiños con azúcar y miel

INGREDIENTES: 500 gr. de harina. 120 ml. de aceite de oliva. La piel de un limón. 160 ml. de vino blanco. 1 vasito de anís (de los de café) 2 ó 3 clavos. 10[...]

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Orejas de carnaval

INGREDIENTES: 500 gr. de harina de trigo 2 huevos grandes 100 gr. de agua 100 gr. de azúcar 50 ml. de anís o el licor que os guste. Si no queréis poner licor[...]

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