Hoy un dulce típico italiano, como es la pannacotta, con un ingrediente muy navideño, el turrón de Jijona. Un postre que hará las delicias de los amantes del[...]

Éste fue uno de los entrantes que preparé el año pasado en Nochebuena. Me encanta el foie, y éstos vasitos no me defraudaron para nada. La combinación de una[...]

En éstas fechas quien no está ya organizando los menús para las grandes celebraciones que se nos avecinan. Hay que distinguir qué tipo de celebración va a ser,[...]

Como os dije hace unos días, me encantan los olores que inundan mi cocina en éstas fechas. La almendra es uno de ellos; ingrediente principal en multitud de[...]

MENÚ CUMPLEAÑOS Como comenté en la entrada anterior, el día 20 del pasado mes fue el cumpleaños de mi marido, y hoy os traigo el menú que confeccioné para[...]

En mi casa el puente de la Constitución es el pistoletazo de salida a la Navidad, imagino que como en muchísimas casas españolas. Es en éstos días cuando[...]

La de hoy casi que no es una receta, sino más bien una serie de recomendaciones a la hora de cocer cigalas; para mi uno de los mariscos más ricos y sabrosos[...]

Qué mejor manera para terminar el mes, que con una tartita. Hace tiempo que no publico ninguna, y qué mejor ocasión que aprovechar el cumpleaños de mi marido,[...]

Empiezo este blog con una receta dulce que a pesar de ser muy fácil, es resultona y está buenísima. Es un hojaldre relleno de crema, al gusto de cada uno,[...]

Ayer, tocó noche de pizza, todo casero caserito, la masa, la salsa barbacoa, en fin un lujo que merece la pena, cuando pruebas estas pizzas, ya no te gusta[...]

Hoy os presento una receta de conejo, un alimento que debería estar incluido en nuestra alimentación ya que se trata de una carne muy sana y con muy pocas[...]

Cuando éste bizcocho está en el horno, toda la casa huele a antaño, a panadería de las de antes, vamos que estás pendiente del horno, para sacarlo y poder[...]

Me gustan mucho los platos de cuchara, (aunque en casa los chicos no compartan mi misma afición, je,je...), por eso las cremas de verduras son un incondicional[...]

Hoy vamos con un plato de pescado, muy fácil pero muy bueno, que bien puede servir para un plato de un día de fiesta: dependerá de los ingredientes que le[...]

Madre mía, con lo fácil que es hacer mermelada, y lo que me he estado perdiendo a lo largo de éste tiempo. El año pasado el ciruelo que tenemos sembrado en el[...]