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Recetas:

HORNAZO O

Ya tenemos aquí a la vuelta de la esquina el Carnaval y con el la Cuaresma, y aquí en mi tierra el inicio lo marca "Jueves lardero", una fiesta popular con[...]

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PATATAS BRAVAS

Llega el fin de semana y como que nos apetece ir de tapas, en ésta ocasión lo vamos a hacer en casa, de la mano de una tapa de origen madrileño tan típica en[...]

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BIZCOCHO CON CREMA DE CACAO CASERA

Bueno como ya hace algunos días que dejamos atrás los excesos navideños, pues como que ya va apeteciendo algo dulce. Y quién se puede resistir a un delicioso[...]

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CHAMPIÑONES EN SALSA DE PIMENTÓN

Aunque nos parezca mentira ya llevamos medio mes de éste nuevo año y yo sigo con propuestas con ingredientes sanos y con pocas calorías para ir contrarrestando[...]

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CHUPITOS DE FOIE CON COULIS DE MANGO

Y seguimos con entrantes vistosos y fáciles para presentar en nuestras mesas en éstos próximos días; ya que todavía nos quedan muchos festivos por delante,[...]

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TARTA MOUSSE DE TURRÓN

Hoy una tarta con un ingrediente tan navideño como es el turrón. Una tarta muy vistosa, con muy pocos ingredientes, muy fácil de preparar y que hará las[...]

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MANTECADOS DE CHOCOLATE

Otro dulce navideño por excelencia, como son los mantecados, tan típicos en todas las regiones y tan variados, de almendra, de vino, de canela, o como en ésta[...]

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VOLAVANES DE LANGOSTINOS Y AGUACATE

Y siguiendo con las propuestas navideñas, hoy os presento uno de los entrantes que formó parte de mi bandeja de aperitivos en la Nochebuena del pasado año.[...]

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TURRÓN DE GALLETAS

Desde hace varios años preparo casi todos los turrones que comemos en Navidad en casa, me encanta hacerlos ya que puedo combinar los ingredientes que más nos[...]

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FALSA MOUSSE DE CENTOLLO

Aquí sigo con propuestas navideñas para éstos días. En ésta ocasión se trata de un entrante que lleva muchos años triunfando en las redes, es una receta muy[...]

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OSSOBUCCO DE CERDO EN SALSA

Se van aproximando las navidades y ya debemos ir organizando los menús de ésos días. El plato que traigo hoy a pesar de tener unos ingredientes muy humildes no[...]

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PIZZA DE PEPPERONI Y CHAMPIÑÓN

En casa uno de los platos preferidos por mis hijos, es sin lugar a dudas la pizza, les encantan de todas formas y colores, por eso en el blog tengo ya unas[...]

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REVUELTO DE MORCILLA

Ésta es una de esas recetas que surgen de la improvisación para arreglar un desaguisado, nunca mejor dicho. El otro día compré los ingredientes para preparar[...]

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TARTA DE QUESO CON NARANJA Y CHOCOLATE

Si, otra tarta de queso, y ya van unas cuantas, eh?: tarta oreo , cheesecake de chocolate , tarta de queso y melocotón , Pastel Filadelfia , Pastel de queso[...]

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GALLINA EN PEPITORIA

Cuando llegan los primeros fríos, como me gusta comer éste tipo de guisos, de esos que huelen a antaño, de los que no puedes parar de mojar un buen pan, de los[...]

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