FOCCACIA. La foccacia hasta hace unos días no había oído hablar de ella. Hay tantos tipos de pan, pero poco a poco los voy descubriendo. Miguel tiene un local[...]

ARROZ A LA CAZUELA, CON ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA. 4 TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS, UN TROZO DE[...]

GUISANTES CON PATATA Y CALABAZA. PATATAS 660 GR, GUISANTES 400 GR, CALABAZA 400 GR CORTADA Y PELADA. ( La receta es para cuatro personas ). Pelar las patatas y[...]

LA MONA DE PASCUA UN POCO DE HISTORIA Ya llego la pascua y con ello los postres de Pascua, aquí en Catalunya es típica la Mona de Pascua. NIÑOS YENDO A BUSCAR[...]

MONGETAS AMB BOTIFARRA JUDIAS BLANCAS HERVIDAS 200 GR POR PERSONA, 1 TROZO LONGANIZA ( 1 PALMO MÁS O MENOS ) POR PERSONA, 1 AJO, PIMIENTA MOLIDA NEGRA, ACEITE[...]

FOCCACIA RELLENA DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA, PIMIENTO. MASA 250GR DE HARINA, 100 ML DE AGUA TEMPLADA, 50 ML DE ACEITE OLIVA, 1 CUCHARADITA DE SAL. Mezclar[...]

LLENGUET CON CHOCOLATE UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A GUSTO DE CADA UNO. Coger el llenguet abrir por la mitad y poner dentro unas onzas de chocolate.[...]

MONA DE PASCUA PA DE PESSIC 10 CLARA Y 8 YEMAS DE HUEVO, 250GR DE AZUCAR, 2 CUCHARADAS CAFÉ LEVADURA, RALLADURA DE 1 LIMON, CANELA EN POLVO, VAINILLA[...]

MACARRONES CON JAMON DULCE Y BECHAMEL MACARRONES 80 GR POR PERSONA, ACEITE PUEDE SER USADO SI ESTÁ LIMPIO, SAL, AGUA. JAMON DULCE, QUESO, MANTEQUILLA, HARINA,[...]

BIZCOCHO BORRACHO HECHO CON PAN RALLADO (BABA) Esta receta es de Simone Ortega de su libro 1080 recetas de cocina. El otro día preparando la lista de la compra[...]

TORTILLA DE PAN CON ATÚN La tortilla de pan es un plato que mi madre nos hacia muchas veces para aprovechar el pan, esta tortilla la hacia mi abuela María en[...]

PANECILLOS INTEGRALES CON AVENA Y CEREALES El pan con harina de avena me gusta mucho, sobre todo para desayunar, queda un pan muy dulce y refrescante. Estos[...]

LLENGUET El llenguet es un panecillo regordete, abultado y con un corte muy llamativo y una curiosa elaboración. Para conseguir esa forma, la masa se enrolla y[...]

POLLO AL HORNO INGREDIENTES . 1 POLLO ENTERO Y LIMPIO, SAL, PIMIENTA, MANTECA,1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE POLLO, ACEITE DE OLIVA. Pon el horno a[...]

BOCADO DE BROWNIE Miguel que es muy goloso me ha pedido un bocadito de chocolate para servir en Zazen su local , que se pueda tomar con un coctel, cerveza,[...]