PLÁTANO DE CANARIAS. El plátano de canarias, fruta dulce, cómoda y práctica. En casa siempre la hemos llamado la fruta del vago por su facilidad en pelar y[...]

FLAN DE NARANJAS Receta Valenciana de Ignacio Doménech Os pongo una nueva receta añeja, es de la revista Comer y Beber de los años 80. Flan de Naranja un[...]

CREMA DE ESPÁRRAGOS Crema de espárragos enriquecida con yemas de huevo y mantequilla. Servir espolvoreada con perifollo picado. Otra receta añeja de Ignacio[...]

ENSALADA DE TOMATE, PEPINO Y MERLUZA Está es otra de las recetas que tenía pendiente de publicar. Una ensalada ligera, para comer o cenar INGREDIENTES : PARA 2[...]

LENTEJAS CON BORRAJAS Y CALABAZA Hoy para comer un plato de lentejas todavía apetece un plato caliente. Como todavía tenemos alguna borraja en el huerto y nos[...]

GARBANZOS El garbanzo es una de las legumbres junto con las lentejas, judías y guisantes más consumidas. El garbanzo (Cicer arietinum) es una leguminosa, muy[...]

SUGERENCIAS PAN PARA CADA DÍA PAN DE ESCANDA Aquí en España tenemos la suerte de tener un montón de clases y tipos de pan, si lo unimos con la gran variedad de[...]

COMO COCER GARBANZOS, JUDÍAS Y LENTEJAS Hoy en día lo más normal es comprar las legumbres ya cocidas en bote o lata, antes muchas tiendas las vendían cocinadas[...]

ENSALADA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES Hoy por primera vez he probado las espinacas y champiñones frescos en ensalada, el sabor era delicioso, me ha gustado[...]

ALIMENTARIA 2014 Hola en Barcelona se está celebrando ALIMENTARIA 2014 los días 31 de marzo, 1,2 y 3 de abril . Este año Alimentaria y Aneto han hecho una[...]

ALIMENTOS Y MENÚS DE TEMPORADA DEL MES DE ABRIL Hola os pongo los alimentos de temporada del mes de Abril ALIMENTOS TEMPORADA -ABRIL-, CARNES PESCADOS-MARISCOS[...]

TRUCHA CON JAMÓN El otro día cuando fui a comprar a Carrefuor tenían las truchas a 1€ la unidad, aproveche que estaban bien de precio para comprar un par[...]

PANECILLOS DE TRITORDEUM CON SEMILLAS DE LINO DORADO El otro día en Cervera una clienta me comento que ellos hacían el pan de tritordeum con semillas de lino y[...]

A TRAVÉS DEL CRISTAL UNOS DÍAS ANTES DE SEMANA SANTA MOLLERUSSA Poco a poco iré poniendo las fotos de las tiendas y los escaparates, que voy viendo día a día,[...]

COCA DE HOJALDRE CON SAMFAINA Y CHAMPIÑONES Cómo os he comentado en alguna ocasión me gusta tener hojaldre en casa en un momento puedes hacer un postre, un[...]